Dominik Wendl
Ich interessiere mich schon seit Jahren für Sport und Ernährung und setze mich intensiv mit den Themen auseinander. Auf diesem Blog teile ich gerne mein Wissen rund um das Thema gesunde Ernährung und die richtige Ernährung beim Sport.
Alle Beiträge von Dominik Wendl
Ernährung, Frühstück
Kakao Herkunft: Wo kommt die leckere Bohne her?
Kakao, als „Speise der Götter“ verehrt, hat eine faszinierende Reise. Von den Regenwäldern Amerikas bis zu den Schokoladenfabriken weltweit. Der Anbau erfordert Sorgfalt und Können. Doch die Schokolade, Ergebnis dieser mühevollen Arbeit, ist eine verlockende Belohnung für diese Reise aus Fermentation, Röstung bis zur Verarbeitung.
Ernährung, Frühstück
Die Geschichte des Kakao
Die faszinierende Geschichte des Kakao erstreckt sich von den antiken Zivilisationen Mittelamerikas bis in die modernen Schokoladenfabriken weltweit. Ursprünglich als göttliches Geschenk verehrt, fand Kakao seinen Weg nach Europa und wurde zur Grundlage für die Schokoladenherstellung. Trotz seines Erfolgs steht die Kakaoindustrie vor Herausforderungen wie Umweltauswirkungen und sozialen Problemen. Die Zukunft des Kakaoanbaus liegt in der Förderung nachhaltiger Praktiken und sozialer Verantwortung, während die Schokolade in ihren vielfältigen Formen weiterhin Genuss und Kultur vereint.
Ernährung, Frühstück
Wie gesund ist Kakao?
Du möchtest wissen, wie gesund Kakao wirklich ist und welche gesundheitlichen Vorteile überhaupt daraus gezogen werden können? Zusätzlich interessieren dich die Unterschiede von Backkakao zu herkömmlichen Kakao, genauso wie verschiedenste Kakaoprodukte? All dies erfährst du in diesem Beitrag.
Frühstück, Gesund leben
Matcha Koffein – statt Kaffee mit Tee in den Tag starten
Matcha, das „grüne Gold,“ ist eine gesunde Alternative zu Kaffee. Mit mehr Koffein pro Gramm und beruhigendem L-Theanin bietet Matcha eine sanfte, anhaltende Energie. Reich an Antioxidantien, fördert es die Herzgesundheit und die Haut. Die Zubereitung erfordert Übung, aber der milde, köstliche Geschmack macht es lohnenswert. Probiere Matcha aus, um mit Schwung und Wohlgefühl in den Tag zu starten.
Ernährung, Frühstück, Gesund leben
Matcha Wirkung – Mit Grüntee energiereich in den Tag
Matcha, ein gemahlener Grüntee, beeindruckt mit seiner faszinierenden Verbindung von Energie und Entspannung. Seine einzigartige Zubereitung und die reiche Tradition in Japan machen Matcha zu einem begehrten Getränk. Diese grüne Energiequelle steigert die Konzentration, unterstützt die Entgiftung und hilft beim Gewichtsverlust. Zusätzlich bietet Matcha eine Fülle von Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen. Die Qualität des Tees ist entscheidend, und frischer, hochwertiger Matcha aus Japan verspricht die besten Ergebnisse. Gönn dir einen Schluck Matcha und erlebe, wie er Körper und Geist belebt.
Ernährung, Gesund leben
Glutenunverträglichkeit: Hilfe – Was darf ich noch essen?
Du hast eine Glutensensitivität oder gar eine -intoleranz? Keine Sorge – du bist damit weder allein, noch musst du ab sofort auf alles verzichten, was schmeckt. Wir verraten dir, was du bei einer glutenfreien Ernährung beachten musst und welche Lebensmittel du weiterhin sorgenfrei genießen kannst.
Frühstück, Gesund leben
Matcha Tee – alles über das grüne Gold aus Japan
Matcha, das grüne Gold aus Japan, verkörpert Tradition und Moderne. Es ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Symbol für exquisite Teegenüsse und die reiche Geschichte Japans. Jetzt mehr lesen!
Frühstück, Gesund leben
Matcha Herkunft – Die Matcha Pflanze
Natürliche, gesunde Energie, eine tiefe Verwurzelung in der japanischen Kultur und die Fähigkeit, Momente der Achtsamkeit zu schaffen – das sind nur einige der Gründe, warum Matcha als „Grünes Gold“ geschätzt wird. Seine Geschichte reicht Jahrhunderte zurück, von den bescheidenen Anfängen in China bis zur Verfeinerung in Japan. Heute ist Matcha weit mehr als nur ein Getränk. Es ist zu einem weltweiten Phänomen geworden, das die Herzen von Teeliebhabern und kulinarischen Entdeckern gleichermaßen erobert hat. Entdecke die Faszination von Matcha und lass dich von seiner reichen Geschichte und seinen gesundheitlichen Vorteilen verzaubern.
Ernährung, Gesund leben
Pektine – ein pflanzlicher Vielfachzucker mit Wirkung auf unsere Verdauung
Tauche ein in die vielseitige Welt der Pektine. Entdecke, wie diese pflanzlichen Vielfachzucker nicht nur als Geliermittel fungieren, sondern auch vegane Alternativen bieten, die Verdauung unterstützen und die Darmflora fördern. Von Marmeladen bis Backwaren – erfahre, wie Pektine unsere kulinarischen Kreationen bereichern und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben.
Ernährung, Frühstück, Gesund leben
Darmflora mithilfe von Porridge verbessern
Porridge ist eine ballaststoffreiche Mahlzeit, die eine gesunde Darmflora unterstützt. Mit Haferflocken als Hauptzutat bietet es eine Vielzahl von Nährstoffen, die die Darmgesundheit fördern. Mehr Tipps, wie du deine Darmflora dank Haferbrei verbessern kannst, findest du hier.
Ernährung, Frühstück
Welches Obst hat die meisten Ballaststoffe?
Erfahre, wie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Superfoods deine Verdauung, Herzgesundheit und Blutzuckerspiegel unterstützen. Entdecke ballaststoffreiche Obstsorten wie Pflaumen, Äpfel, Johannisbeeren und Aprikosen sowie Gemüsesorten wie Artischocken und Grünkohl. Integriere diese Powerpakete in deine Ernährung für ein gesundes und energiegeladenes Leben.