Die nach Einwohnerzahl zweitgrößte Stadt Englands ist zwar kein typisches Touristenziel, hat aber trotzdem (oder sogar deswegen?) ganz viel Charme! Für alle, die überlegen, bald nach Birmingham zu reisen, haben wir nicht nur eine, sondern sogar zwei wunderbare Frühstücksempfehlungen:
Mittlerweile (berechtigterweise) ein echter Klassiker: Knuspriger Avocado Toast
Das Lewis’s ist ein charmantes kleines Lokal im ruhigen Stadtteil Moseley. An dieser Stelle haben wir einen kleinen Tipp für alle „Herr der Ringe“-Fans: Das Naturschutzgebiet Moseley Bog ist bekannt dafür, dass es J. R. Tolkien, der als Kind dort ganz in der Nähe gelebt hat, als Inspiration für die uralten Wälder in seinen Büchern gedient hat.
Wer das also nicht verpassen möchte und sich aber davor oder danach in cooler, angenehmer Atmosphäre eine kleine Stärkung gönnen möchte, sollte unbedingt im Lewis’s vorbeischauen.
Köstlicher Kaffee, wunderbarer Avocado Toast, verschiedenste Kuchen und eine allgemein tolle Speisekarte (auch für Vegetarier und Veganer geeignet!) erwarten dich hier.
Das Yorks ist sehr zentral gelegen und befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof, also auch zur Innenstadt Birminghams. Die „shabby chic“ Einrichtung, die Beleuchtung und Hintergrundmusik sorgen für eine unglaublich gemütliche Stimmung und laden auf jeden Fall zum längeren Verweilen ein.
Die Speisekarte ist außerdem sehr vielseitig und bietet ebenso eine wunderbare Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Neben vielen tollen Ei-Gerichten – ob als Omelette mit Lachs serviert, als orientalisches pochiertes Ei auf getoastetem Brot oder klassische Eggs Benedict – gibt es auch köstliches Porridge und Granola.
Das Yorks im Zentrum Birminghams
Wo?
29/30 Stephenson Street Birmingham, B2 4BH. T: 0121 643 4331
Langschläfer aufgepasst! – Wenn du morgens gerne etwas mehr Zeit im Bett verbringst, aber trotzdem nicht aufs Frühstück verzichten möchtest, bist du hier genau richtig. Ein Geheimtipp für dich: Overnight Oats. Wie der Name schon sagt, wird das gesunde Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser und frischem Obst schon am Vortag zubereitet.
Egal ob braun, blanchiert, geröstet, als Splitter, Blättchen oder als Ganzes. Mandeln sind mit ihrem süßlich milden Geschmack bei vielen beliebt. Doch was macht die Mandel zum kleinen Multitalent? Wie wird sie angebaut und woher kommt die Mandel?
Chia, wird in der Fachsprache „Chia Salvia hispanica“ genannt und ist unter anderem ein „Novel Food“. Wie dieses Superfood auf unseren Körper wirkt und was die Chiasamen so gesund macht, erfährst du in diesem Beitrag.
Bereits unsere Großeltern wussten über die wohltuende Wirkung der Hafermahlzeit Bescheid, und so weckt das Frühstücksgericht wohl bei einigen alte Kindheitserinnerungen. Seit einiger Zeit gewinnt der Frühstücksklassiker wieder an Beliebtheit und findet Einzug auf Speisekarten hipper Lokale und in digitalen Food Blogs.
Du möchtest gesund frühstücken, aber weißt nicht wie? Außerdem hast du keine Lust, beim Geschmack Abstriche zu machen? In unserem Ratgeber erfährst du, wie du gleichzeitig lecker und mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt in den Tag starten kannst.
In der Botanik gilt eine Frucht, welche aus einem einzigen Fruchtknoten (Perikarp) der Schließfrüchten hervorgehen, als Beere. In diesem Beitrag schreiben wir darüber, was du über Beeren wissen solltest, warum sie gesund sind und was sie so besonders macht.
Die erste Challenge für einen gesunden Start in den Tag scheint für viele ein zuckerfreies Frühstück, greift man doch nur allzu gerne zu einem Brötchen mit süßem Aufstrich zum morgendlichen Kaffee. Doch das muss nicht sein. Es gibt viele einfache Rezepte mit zuckerfreien Lebensmitteln, die dich für deinen Tag fit machen und dir süßen Genuss verschaffen. Alles dazu findest du im Beitrag!
Unser Magen Darm System ist wohl eines der komplexesten Systeme unseres Körpers. Willst du dein Wohlbefinden steigern? Dann gilt: Darmgesundheit fördern. Was ist ein gesunder Darm und welche positiven Effekte haben Haferflocken auf den Darm? All diese und weitere Fragen werden wir in folgendem Beitrag beantworten.
Gerade an Wochentagen ist morgens die Zeit mehr als knapp. Jeder zusätzliche Handgriff bringt den Plan ins Wanken. Doch die Zeit für ein gesundes Frühstück ist die wichtigste. Denn mit einem ausgewogenen und ballaststoffreichen Frühstück startet jedes Kind fröhlicher, konzentrierter und vor allem gesünder in den Tag.
Gesunde Ernährung liegt im Trend und das ist gut so. Sie stärkt Organismus sowie Abwehrsystem und fördert die Leistungsfähigkeit. Dank einer kontinuierlich zunehmenden Auswahl an gesunden Nahrungsmitteln fällt eine gesunde und ausgewogene Kost heutzutage immer leichter.
Nüsse und Nussfrüchte sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten. Sie versorgen uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.
Haferflocken sind als Hauptzutat von Müsli oder Porridge sind Haferflocken von vielen Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken. Auch in der Sportlernahrung, beispielsweise in Müsliriegeln, sind sie ein wichtiger Bestandteil. Sie gelten als Superfood und da sie nicht um den halben Erdball transportiert werden müssen.
Wer das Wort „Superfood“ hört, denkt wohl eher an Chia-Samen, Maca, Physalis, Gerstengras oder Goji-Beeren. Nur selten wäre Hafer auf dieser Liste zu finden. Dabei gilt das Korn als eine der gesündesten Getreidesorten überhaupt und ist somit ein richtiges „Urgestein“ in der gesunden Ernährung.