Ernährung, Frühstück
Der Apfel und die Herkunft der verschiedenen Sorten
Äpfel, von Zufallssämlingen zu Wirtschaftsapfelsorten, bieten eine faszinierende Geschichte. Ihre Vielfalt reicht von süß bis sauer, mit regionalen Unterschieden in Deutschland, den Niederlanden und den USA. Die gesundheitlichen Vorteile durch Ballaststoffe und Antioxidantien machen Äpfel zu einer gesunden Wahl. Doch der Apfelanbau sieht sich Herausforderungen wie dem Klimawandel gegenüber, eröffnet jedoch Chancen durch Innovationen und Nachhaltigkeit.