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Rezept: Glutenfreie Bircher Puffer

März 11, 2020
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Rezept: Glutenfreie Bircher Puffer

Puffer mal anders! Unsere leckeren Bircher Puffer mit dem glutenfreien Bircher Porridge können wir nicht nur zum Frühstück, Mittag- und Abendessen empfehlen. Sie sind auch eine tolle Nachspeise oder können als Snack für Zwischendurch dienen. Der Teig ist sehr leicht vorzubereiten und dann müssen die Puffer nur noch geformt und angebraten werden. Wir empfehlen die Speise gemeinsam mit Zimt, Puderzucker, Obst, Joghurt oder Apfelmus zu servieren. 

Als Basis für unsere Bircher Puffer dient der Verival Bircher Porridge. Als moderne Kombination und Neuinterpretation zweier der ältesten Frühstücksspeisen in der Geschichte, nämlich jener aus Bircher Müsli und Haferbrei, lässt unser Bircher Porridge keine Frühstückswünsche offen. Glutenfreie Haferflocken treffen auf fruchtigen Apfel und knackige Mandeln, verfeinert mit der Süße aus Feigen, Datteln und Sultaninen. 

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Rezept: Bircher Puffer

Die Bircher Puffer mit unserem Verival Bircher Porridge sind einfach zuzubereiten und schmecken super lecker. Sie können als Frühstück, Mittag- oder Abendessen verspeist werden, bieten aber auch eine gute Alternative als Nachspeise oder Snack zwischendurch. 
Vorbereitungszeit10 Min.
Cook Time10 Min.
Teig ziehen lassen20 Min.
Gesamtzeit40 Min.
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 380kcal

Zutaten

  • 3 Eier
  • 250 g Topfen
  • 2 EL Honig
  • 200 g Verival Bircher Porridge
  • 50 g Geriebene Haselnüsse
  • 600 g Äpfel
  • Öl
  • Zimt, Obst, Joghurt, Apfelmus nach Wahl

Zubereitung

  • Eier, Topfen und Honig cremig aufschlagen.
  • Bircher Porridge und Haselnüsse dazu rühren.
  • Teig 20 Minuten ziehen lassen.
  • Äpfel raspeln und untermischen.
  • Puffer formen und in Öl anbraten.
  • Puffer wahlweise mit Zimt, Obst, Joghurt oder Apfelmus servieren.

Nährwerte

Calories: 380kcal

Bircher Porridge

Als moderne Kombination und Neuinterpretation zweier der ältesten...

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