Rezept: Schoko Pudding Oats mit Walnüssen

Ein neuer Frühstückstrend, der immer beliebter wird, sind Pudding Oats. Pudding Oats sind relativ ähnlich zu Haferbrei, haben aber eine puddingähnliche Konsistenz.

Pudding Oats versorgen dich durch die enthaltenen Haferflocken mit komplexen Kohlenhydraten und die Walnüsse sind voller gesunder Fettsäuren.

Wenn du deine Pudding Oats noch etwas eiweißreicher machen möchtest, kannst du nach dem Kochen der Pudding Oats auch noch 200g Magertopfen unterrühren.

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Schoko Pudding Oats mit Walnüssen

Vorbereitungszeit15 Min.

Gesamtzeit15 Min.

Portionen: 2

Zutaten

• 70 g Haferflocken
• 25 g Puddingpulver (Schoko)
• 125 ml Pflanzendrink
• 400 ml Wasser
• 1 EL Kakaopulver
• 1 TL Ahornsirup
• 15 g Walnüsse
• 1 TL Kakao Nibs
• 1 TL Mandelmus

Zubereitung

• Gib zuerst die Haferflocken gemeinsam mit dem Puddingpulver, dem Kakaopulver, dem Wasser und der Milch in einen Topf.
• Wenn du möchtest, kannst du noch etwas Ahornsirup zum Süßen hinzugeben.
• Koche die Pudding Oats auf und rühre gut mit einem Schneebesen um, bis die Masse beginnt einzudicken. Zuerst wird die Masse noch sehr flüssig sein, aber nach ein paar Minuten wird sie allmählich dickflüssiger.
• Wenn die Masse beginnt einzudicken, dreh den Herd ab und rühre noch 1 Minute weiter.
• Nimm die Pudding Oats dann vom Herd und lass sie dann noch in etwa 2 Minuten stehen.
• Als Topping kannst du verschiedene Nüsse oder Samen verwenden. Wir haben hier Walnüsse und Kakao Nibs, sowie etwas Mandelmus als Topping für die Pudding Oats verwendet.

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