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Rezepte

Rezept: Vegane Schoko Nicecream mit Haselnüssen

Oft wird Eis mit viel Zucker und einem ungesunden Snack verbunden. Eis muss aber nicht immer eine Sünde sein. Dein eigenes gesundes Eis kannst du auch ganz einfach selber zubereiten. Mit unserem gesunden Nicecream Rezept zeigen wir dir wie’s geht!

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Rezept: Vegane Kokos-Nicecream mit Beeren

Gesundes Eis ganz einfach zuhause selber zubereiten, geht das? Ja, das ist ganz einfach möglich mit diesem leckeren Nicecream Rezept. Du brauchst dafür nur gefrorene Bananen, ein paar gefrorene Beeren, vegane Pflanzenmilch, etwas zum Süßen und etwas Nuss- und Kokosmus.

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Rezept: Brioche Osterkranz für deinen Osterbrunch

Ein Gericht, das definitiv schon auf unserem Speiseplan steht, ist dieses leckere Rezept von Lena für einen Brioche Osterkranz mit saftiger Müslifüllung.

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Rezept: Exotische Smoothiebowl mit Chiasamen

Diese köstliche fruchtige Smoothiebowl ist besonders im Frühling und Sommer ideal. Außerdem versorgt sie dich mit wichtigen Vitaminen und gesunden Ballaststoffe sowie gesunden Omega 3 Fettsäuren durch die enthaltenen Chiasamen. Die Smoothiebowl ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt schön erfrischend. Sie ist daher das perfekte Frühstück für heiße Tage.

Frühstück, Gesund leben, Rezepte

Haferdrink einfach selber machen – Rezept

Hast du schon mal versucht, deinen Pflanzendrink einfach selbst herzustellen? Klingt aufwändig, ist aber nicht so. Und obendrein sparst du so auch noch viel Müll. Überzeug dich selbst und versuch doch mal unser einfaches und schnelles Rezept für deinen selbstgemachten Haferdrink.

Ernährung, Gesund leben, Muskelaufbau

Nüsse und ihre Nährstoffe – darum sind sie so gesund

Nüsse und Nussfrüchte sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten. Sie versorgen uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.

Frühstück, Rezepte

Rezept: Haselnussmilch selber machen

Vegane Haselnussmilch lässt sich super leicht selber herstellen. Alle Zutaten, die du dazu benötigst, sind Haselnüsse und ein Süßungsmittel deiner Wahl. Wir empfehlen die Haselnussmilch vor allem aus dem Grund, dass sie sich sehr gut schäumen lässt. Daher eignet sie sich perfekt für Cappuccino und co.

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Rezept: Veganes Walnuss-Bananenbrot

Dieses vegane Walnuss-Bananenbrot schmeckt super lecker und ist auch sehr schnell zubereitet. Außerdem enthält es durch die Walnüsse viele wichtige Nährstoffe, wie beispielsweise einen hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren. Auch diverse Mikronährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Zink sind in größeren Mengen in Walnüssen enthalten.

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Rezept: Gesunder veganer Haselnuss-Schoko-Aufstrich

Diese rein pflanzliche Haselnuss-Schoko-Creme schmeckt nicht nur super lecker, sondern die enthaltenen Haselnüsse sind auch ein richtiges Brainfood, da sie deine Konzentration fördern. Außerdem helfen dir Haselnüsse deinen Cholesterinspiegel zu senken, da die kleinen Nüsse einen besonders hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren beinhalten.

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Rezept: Nuss-Schoko Pudding mit Chiasamen

Der Nuss-Schoko Pudding schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern die kleinen Wundersamen versorgen dich auch mit wichtigen Ballaststoffen und Omega-3 Fettsäuren. Auch die enthaltenen Nüsse versorgen dich mit gesunden ungesättigten Fettsäuren und sind besonders gesund für dein Gehirn.

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Rezept: Veganer Schoko-Avocado Pudding mit Chiasamen

Naschkatzen aufgepasst, dieser vegane Schoko-Avocado Pudding mit Chiasamen hat Suchtpotential! Wer kann so etwas Schokoladigem schon widerstehen? Avocado und Chiasamen machen den Pudding richtig cremig. Der Kakao verleiht dem Pudding seine schokoladige Note.

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Rezept: Glutenfreie Bircher Törtchen

Unser Bircher Porridge ist bekanntlich einer unserer und eurer absoluten Favoriten. Deshalb lieben wir es umso mehr uns damit leckere und außergewöhnliche Rezepte auszudenken. Zugegeben, die Zubereitung dauert nicht nur 3 Minuten, wie bei unseren Porridges, doch die Törtchen sind der Star bei jedem Frühstück oder Brunch mit Familie und Freunden.

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Rezept: Himbeer-Chia-Pudding

Vor allem in den wärmeren Monaten ist der Chia Pudding für uns nicht mehr wegzudenken. Über Nacht im Kühlschrank gelagert, ist er das perfekte Frühstück und Chiasamen sind ja bekanntlich kleine Wundersamen! Das Chia-Pudding-Grundrezept kann vielseitig abgewandelt und erweitert werden. Als Topping eignen sich Beeren, Nüsse, Samen oder zum Beispiel unsere leckere Himbeer-Chia-Marmelade.

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Rezept: Vegane No Bake Nusstorte mit Crunchy Topping

Du brauchst noch ein Rezept für die nächste Geburtstagsfeier oder den sonntaglichen Brunch und hast aber keine Lust auf aufwändige Torten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Diese vegane No Bake Nusstorte mit Crunchy Topping ist in weniger als einer Stunde zubereitet und du brauchst lediglich 8 Zutaten zur Zubereitung.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Overnight Oats – das moderne Bircher Müsli

Als weit verbreitetes Trendfood bereichern die sogenannten Overnight Oats seit einiger Zeit unsere Frühstückstische. Erfahre mehr!

Frühstück, Rezepte

Rezept: Köstliches Himbeer-Bircher Müsli

Das gesunde Bircher Müsli wird auch gerne als Mutter des Müslis, wie wir es heute kennen, bezeichnet. Das Originalrezept des Bircher Müslis besteht nur aus vier Zutaten: Haferflocken, Milch, geriebener Apfel und Haselnüsse. Das Besondere daran ist, dass die Flocken über Nacht im Kühlschrank in Wasser, Milch oder Pflanzendrink eingeweicht werden und somit zu einem besonders gut verdaulichen Brei werden. Morgens wird dann noch ein Apfel hineingerieben sowie geriebene Haselnüsse hinzugefügt.

Rezepte

Rezept: Chiasamen Smoothiebowl

Chiasamen sind ein richtiges Superfood und sind derzeit sehr beliebt. Oft werden Chiasamen als Chiasamen-Gel oder als Chiasamen-Pudding verarbeitet. Wenn du an dieser Zubereitungsart bis jetzt noch nicht so Gefallen gefunden hast, probiere es doch mal mit dieser Chiasamen Smoothiebowl.

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Rezept: Bircher Müsliriegel

Bircher Müsli ist ein echter Klassiker. Wir lieben es allerdings nicht nur in seiner traditionellen Form, sondern wandeln diese auch gerne ab und machen daraus leckere kreative Rezepte, so zum Beispiel unsere Bircher Müsliriegel. Diese eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück unterwegs oder als Snack zwischendurch.

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Rezept: Overnight Oats mit Chia-Samen

Chia-Samen sind ein richtiges Superfood, das wir euch natürlich nicht vorenthalten wollen. Hier findet ihr ein einfaches und zugleich leckeres Rezept von Overnight Oats mit Chiasamen. In unserem Blogbeitrag über Chia Samen erfährt ihr mehr über die Zubereitung der gesunden Samen und findet einige weitere Rezepte. 

Frühstück

5 Tipps für einen romantischen Start in den Valentinstag

Viele verbinden mit dem Valentinstag vor allem Kitsch, doch es muss nicht ein riesiges Blumenbouquet und die teuerste Pralinenschachtel in Herzform sein. Am Valentinstag sollte es vor allem darum gehen, Zeit miteinander zu verbringen, ob mit der Partnerin oder dem Partner, Freunden oder der Familie.

Ernährung, Rezepte

Frühstücksideen für Halloween: (K)ein Frühstück zum Fürchten + Rezepte

Für viele bedeutet Halloween furchteinflößende Kostüme, gruselige Parties und Events, Süßigkeiten, Streiche oder Horrorfilme. Für uns bedeutet Halloween vor allem eines: Leckeres Essen! Deshalb wollen wir euch ein paar köstliche Rezepte für euer Halloween Frühstück oder eure Halloween Party vorstellen. Doch erstmal zurück zu den Grundlagen: Woher kommt der Name Halloween eigentlich und was steckt hinter der ganzen Tradition?

Frühstück

Quick & Easy: Frühstück To-Go und Work Snacks

Der September steht vor der Tür und schon geht es für viele zurück aus den Ferien in die Schule, Uni oder den geregelten Arbeitsalltag. Damit du im September so richtig durchstarten kannst, stellen wir dir heute unsere liebsten Frühstück To-Go Varianten und Work Snacks vor.

Rezepte

Zweierlei vegane Overnight Oats für dein Picknick oder Frühstück unterwegs

Diese zwei Rezepte für Overnight Oats sind ruckzuck zubereitet und sorgen schon am Abend davor für Vorfreude auf das Picknick. Liebevoll dekoriert und in praktischen Schraubgläsern verpackt steht dem genussvollen Open Air-Frühstück nichts mehr im Weg.

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