Die jahrtausende alte Geschichte des Porridge

Wer sich heute in einem schicken Frühstückslokal einen Porridge bestellt, denkt wohl kaum daran, dass Porridge eines der ältesten Nahrungsmittel überhaupt ist. Der warme Haferbrei ist angesagt wie selten zuvor, hoch gepriesen wegen seiner bekömmlichen Inhaltsstoffe und seiner Auswirkungen auf Energiehaushalt und Blutzuckerspiegel. Die Eingabe von „Porridge Rezepte“ in Google resultiert in millionenfachen Suchergebnissen und […]
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Warum ist warmes Frühstück so gesund?

Hast du dich schon mal gefragt, wie Porridge (oder zu Deutsch: ganz einfach Haferbrei) es geschafft hat, vom einstigen „Arme-Leute-Essen“ zum Frühstückstrend Nummer 1 des 21. Jahrhunderts aufzusteigen? Eine mögliche Begründung ist, dass immer mehr Menschen die Vorteile des warmen Frühstücks erkannt haben, und nun nicht mehr missen möchten. Aber warum ist warmes Frühstück eigentlich […]
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Verival Faktencheck: Warmes Frühstück kann mehr

Porridge erfreut sich nicht ohne Grund an immer größer werdender Beliebtheit, denn warmes Frühstück kann mehr als du denkst: Gönnt deiner Verdauung eine Pause: Warmes Frühstück ist sozusagen schon „auf Betriebstemperatur“ des Körpers. Deshalb wird weniger Energie für die Verdauung benötigt und gleichzeitig für ein wohlig warmes Körpergefühl gesorgt. Sorgt für erhöhte Bioverfügbarkeit: Warme Speisen […]
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