Wasser aufkochen.
Frische und getrocknete Apfelwürfel in einen Topf geben und mit Zitronensaft übergießen.
Getreideflocken, Zimt und Salz dazugeben und durchmischen.
Mit kochendem Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.
Gemahlene Nüsse und Sultaninen unterrühren, nach Belieben mit Honig süßen.
Mit einem EL Topfen servieren oder gleich direkt einrühren.