Porridge Grundrezept
Einen gesunden warmen Haferbrei, auch Porridge genannt, kannst du dir ganz einfach selbst zubereiten. Du brauchst dafür nur drei Zutaten.
Gesamtzeit10 Min.
Portionen: 1
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 250 ml Wasser oder Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Haferflocken in einer Pfanne kurz anrösten
- Die gerösteten Haferflocken zusammen mit der Flüssigkeit in einen Topf geben
- Auf mittlerer Stufe kochen lassen und mit einem Kochlöffel ständig rühren bis das Porridge seine breiige Konsistenz erreicht
- Mit einer Prise Salz würzen
- Beliebige Toppings wie Obst, Trockenfrüchte, Nüsse, Samen, Gewürze, ... hinzufügen
Tipp
Für eine vegane Variante des Porridge kannst du einfach die Milch mit Pflanzenmlich ersetzen. Das Salz verstärkt das nussige Aroma der Haferflocken und darf sowohl bei süßem wie auch herzhaftem Porridge nicht fehlen.