Vegane No Bake Nusstorte mit Crunchy Topping
Portionen: 12
Kalorien: 450kcal
Zutaten
Für den Boden
- 200 g geriebene Walnüsse
- 175 g Datteln
- 22 g ungesüßtes Kakaopulver
Für die Füllung
- 500 g Kochschokolade
- 100 g Erdnussbutter
- 200 ml Kokosmus
Topping
- 30 g gehackte Walnüsse
- 10 g Verival Crunchy
Zubereitung
- Gib die Walnüsse, die Datteln und Kakaopulver in eine Küchenmaschine (Food Processor) und vermische alle Zutaten bis sie einen klebrigen Teig bilden.
- Gib den Teig in eine 22cm Kuchenform und drücke den Teig am Boden und an den Seiten (1cm hoher Rand) fest.
- Gib den Teig anschließend in den Kühlschrank.
- Als nächstes schneide für die Füllung die Schokolade klein und gib die Erdnussbutter, sowie das Kokosmus hinzu.
- Erhitze alles über einem Wasserbad, bis die Zutaten alle geschmolzen sind.
- Danach nimm die Zutaten aus dem Wasserbad und vermische sie gründlich mit einem Handmixer bis eine cremige Schokoladenmasse entsteht.
- Nimm den Tortenteig aus dem Kühlschrank und verteile die Schokoladencreme darauf.
- Gib nun die Nusstorte nochmals für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank und schon kannst du deine No Bake Torte genießen ;)
Nährwerte
Calories: 450kcal