Cheesecake zum Frühstück mit dem Verival Beeren Crunchy
Wie wäre es mit einem unkomplizierten Beeren Cheesecake im Glas? Mit etwas griechischem Joghurt und unserem Verival Beeren Crunchy wird der Klassiker aus New York frühstückstauglich gemacht und schmeckt zugleich unglaublich lecker!
Portionen: 6 Personen
Zutaten
- 150 g Verival Beeren Crunchy
- 150 g Gefrorene Beeren oder frische Beeren
- Mark einer Bourbon-Vanilleschote
- 3 EL Honig (oder nach Belieben)
- 300 g Frischkäse Natur
- 200 g Griechisches Joghurt
Zubereitung
- Gefrorene Beeren am besten bereits über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer in der Mitte längs aufschneiden und das Mark vorsichtig herauskratzen.
- Das Beeren Crunchy auf die 6 Gläser aufteilen und dabei darauf achten, dass der Boden der Gläser gut bedeckt ist.
- Den Frischkäse mit dem Joghurt vermischen und mit einem Schneebesen glattrühren. Dann die Bourbonvanille und den Honig unterrühren. (Falls drei Esslöffel Honig nicht süß genug sind, einfach etwas mehr hinzugeben)
- Die Frischkäse-Joghurt-Crème über die Crunchy-Schicht in den Gläsern verteilen, bis diese ca ¾ gefüllt sind.
- Zum Schluss mit den Beeren garnieren.