Gebrannte Mandeln und Cashews
Zutaten
- 200 g Verival Nüsse deiner Wahl
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Pkg. Vanillezucker und/oder 1 EL Zimt
Zubereitung
- Zucker und Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen, ein wenig Zimt oder Vanille hinzugeben.
- Die Nüsse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird.
- Dann die Temperatur auf mittlere Stufe zurück drehen und solange rühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen beginnt und die Mandel etwas glänzen.
- Dann die Nüsse auf ein Backblech mit Backpapier schütten und auskühlen lassen.