Porridge Peanut Butter Eggs
In der Osterzeit ohne schlechtes Gewissen naschen und genießen - das geht mit diesen leckeren, aber gesunden Schoko-Eiern.
Portionen: 18
Zutaten
- 100 g Erdnussmus
- 30 g Agavensirup
- 30 g Erdnüsse gehackt
- 30 g Verival Sport Protein Porridge Kakao-Banane
- 1 Prise Salz
Zum Verzieren
- 80 g Zartbitterschokolade
- 1 TL Kokosöl
Zubereitung
- Erdnüsse grob hacken.
- Erdnussmus, Agavensirup und gehackte Erdnüsse in einer Schüssel miteinander vermengen. Das Sport Protein Porridge Kakao-Banane und Salz dazu geben.
- Das Ganze mit der Hand zu einer klebrigen, nicht allzu festen Masse verrühren.
- Mithilfe zwei kleiner Teelöffel portionsweise 18 kleine Eier formen und auf ein Backpapier setzen. Diese dann für mindestens eine halbe Stunde in die Gefriertruhe legen.
- Gegen Ende der Wartezeit die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und das Kokosöl einrühren. Die Eier aus der Gefriertruhe holen und portionsweise eins nach dem anderen mit einem Löffel durch die Schokolade ziehen. Auf ein Backpapier legen und die Schokolade trocknen lassen.
