Backhefe


 
 

  • Laktosefrei
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Verival Backhefe

Backhefe

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 1 € 1,09 * € 60,56 * / 1000 Gramm
ab 2 € 1,04 * € 57,78 * / 1000 Gramm
ab 6 € 0,98 * € 54,44 * / 1000 Gramm
Inhalt: 18 Gramm (€ 60,56 * / 1000 Gramm)

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Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen... mehr

Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen Backwaren eingesetzt.

100% Trockenhefe (entspricht 25g Frischhefe)

> Im Gegensatz zur Frischhefe lang haltbar, leicht zu bevorraten und einfach zu dosieren
> Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Rezept für Vollkornbrot: 700g Roggen- und 300g Weizenvollkornmehl, 20g Salz, 20g Trockenhefe, 30g Sauerteigextrakt und Brotgewürz nach Geschmack trocken gut mischen. 650-750ml handwarmes Wasser dazu geben und mit einem Knethaken gut durchkneten. 1 Stunde abgedeckt an einen warmen Platz stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. Nach einer weiteren Stunde Rastzeit im vorgeheizten Backofen samt einer Schale mit Wasser bei 180 - 200 °C ca. 80 Min. backen. Danach stürzen und das Brot auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Brennwert in Kilojoule 1800 kJ
Brennwert in Kilokalorien 430 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 41 g
Salz 0,60 g
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Verival Vollrohrzucker Rapadura Vollrohrzucker Rapadura
Inhalt 500 Gramm (€ 8,58 * / 1000 Gramm)
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Verival Aceto Balsamico Aceto Balsamico
Inhalt 500 Milliliter (€ 8,98 * / 1000 Milliliter)
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Verival Reiswaffeln mit Salz Reiswaffeln mit Salz
Inhalt 100 Gramm (€ 9,90 * / 1000 Gramm)
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Verival Reiswaffeln Erdbeer-Joghurt Reiswaffeln Erdbeer-Joghurt
Inhalt 100 Gramm (€ 16,90 * / 1000 Gramm)
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Inhalt 200 Gramm (€ 19,95 * / 1000 Gramm)
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Bilder Haselnüsse Haselnüsse
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Inhalt 250 Gramm (€ 10,36 * / 1000 Gramm)
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Verival Grüne Linsen Grüne Linsen
Inhalt 250 Gramm (€ 7,16 * / 1000 Gramm)
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Verival Buchweizen Buchweizen
Inhalt 500 Gramm (€ 5,98 * / 1000 Gramm)
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