Backhefe


 
 

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Verival Backhefe

Backhefe

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 1 € 1,09 * € 60,56 * / 1000 Gramm
ab 2 € 1,04 * € 57,78 * / 1000 Gramm
ab 6 € 0,98 * € 54,44 * / 1000 Gramm
Inhalt: 18 Gramm (€ 60,56 * / 1000 Gramm)

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Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen... mehr

Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen Backwaren eingesetzt.

100% Trockenhefe (entspricht 25g Frischhefe)

> Im Gegensatz zur Frischhefe lang haltbar, leicht zu bevorraten und einfach zu dosieren
> Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Rezept für Vollkornbrot: 700g Roggen- und 300g Weizenvollkornmehl, 20g Salz, 20g Trockenhefe, 30g Sauerteigextrakt und Brotgewürz nach Geschmack trocken gut mischen. 650-750ml handwarmes Wasser dazu geben und mit einem Knethaken gut durchkneten. 1 Stunde abgedeckt an einen warmen Platz stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. Nach einer weiteren Stunde Rastzeit im vorgeheizten Backofen samt einer Schale mit Wasser bei 180 - 200 °C ca. 80 Min. backen. Danach stürzen und das Brot auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Brennwert in Kilojoule 1800 kJ
Brennwert in Kilokalorien 430 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 41 g
Salz 0,60 g
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Verival Haferkleie Haferkleie
Inhalt 500 Gramm (€ 5,98 * / 1000 Gramm)
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Verival Hafer Crunchy Hafer Crunchy
Inhalt 375 Gramm (€ 11,44 * / 1000 Gramm)
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Verival Cornflakes ungesüsst 250g Cornflakes ungesüsst 250g
Inhalt 250 Gramm (€ 9,16 * / 1000 Gramm)
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Verival Mediterraner Aufstrich Mediterraner Aufstrich
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40197 Brokkoli Porridge Brokkoli Porridge
Inhalt 325 Gramm (€ 15,35 * / 1000 Gramm)
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Verival Kürbis-Tomaten Porridge Kürbis-Tomaten Porridge
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