Backhefe


 
 

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Verival Backhefe

Backhefe

Menge Stückpreis Grundpreis
bis 1 € 1,09 * € 60,56 * / 1000 Gramm
ab 2 € 1,04 * € 57,78 * / 1000 Gramm
ab 6 € 0,98 * € 54,44 * / 1000 Gramm
Inhalt: 18 Gramm (€ 60,56 * / 1000 Gramm)

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Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen... mehr

Die Backhefe wird zur Teiglockerung von Weizenmehlprodukten, Dinkelmehlprodukten und sonstigen Backwaren eingesetzt.

100% Trockenhefe (entspricht 25g Frischhefe)

> Im Gegensatz zur Frischhefe lang haltbar, leicht zu bevorraten und einfach zu dosieren
> Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Rezept für Vollkornbrot: 700g Roggen- und 300g Weizenvollkornmehl, 20g Salz, 20g Trockenhefe, 30g Sauerteigextrakt und Brotgewürz nach Geschmack trocken gut mischen. 650-750ml handwarmes Wasser dazu geben und mit einem Knethaken gut durchkneten. 1 Stunde abgedeckt an einen warmen Platz stellen. Danach nochmals durchkneten und in eine gefettete Backform geben. Nach einer weiteren Stunde Rastzeit im vorgeheizten Backofen samt einer Schale mit Wasser bei 180 - 200 °C ca. 80 Min. backen. Danach stürzen und das Brot auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Brennwert in Kilojoule 1556 kJ
Brennwert in Kilokalorien 369 kcal
Fett 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 26 g
davon Zucker 20 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 47 g
Salz 0,20 g
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Inhalt 1400 Gramm (€ 8,92 * / 1000 Gramm)
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Verival Honig Crunchy 1500g Honig Crunchy 1500g
Inhalt 1500 Gramm (€ 8,33 * / 1000 Gramm)
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Verival Nuss Urkorn Müsli 2000g Nuss Urkorn Müsli 2000g
Inhalt 2000 Gramm (€ 7,50 * / 1000 Gramm)
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Verival Cranberry-Kirsch Müsli Cranberry-Kirsch Müsli
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Verival Rohrohrzucker Demerara 500g Rohrohrzucker Demerara 500g
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Inhalt 500 Gramm (€ 8,58 * / 1000 Gramm)
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Verival Klare Gemüsesuppe Klare Gemüsesuppe
Inhalt 150 Gramm (€ 16,60 * / 1000 Gramm)
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Verival Piccola Vacanza Paket Piccola Vacanza
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