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Der Aceto wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen. Die satte braune Farbe erhält er durch die Karamelisierung des vorhandenen Zuckers während des Kochvorgangs des Traubenmostes.
Inhalt
500 Milliliter
(€ 8,98
* / 1000 Milliliter)
ab € 4,49
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Ausschließlich vollreife Äpfel mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Fruchtsäure werden für die natürliche Vergärung zu Apfelessig verwendet. Das ergibt einen fruchtigen Essig mit angenehmer Säure, der sich zum Verfeinern von...
Inhalt
750 Milliliter
(€ 3,72
* / 1000 Milliliter)
ab € 2,79
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Ausschließlich vollreife Äpfel mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Fruchtsäure werden für die natürliche Vergärung zu Apfelessig verwendet. Das ergibt einen fruchtigen Essig mit angenehmer Säure, der sich zum Verfeinern von...
Inhalt
750 Milliliter
(€ 3,72
* / 1000 Milliliter)
ab € 2,79
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Klassische dunkle Crema di Aceto Balsamico in feinster Bio Qualität. Durch die Squeezeflasche ist sie praktisch zu dosieren und eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Garnieren von Salaten und anderen Speisen.
Inhalt
250 Milliliter
(€ 24,20
* / 1000 Milliliter)
ab € 6,05
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Ahornsirup wird durch Anzapfen von Ahornbäumen aus den Weiten kanadischer Wälder gewonnen. Es werden zwei Variationen angeboten, der etwas hellere Grad A mit feinem Geschmack und der dunkle Grad C mit intensivem Aroma. Ahornsirup ist...
Inhalt
250 Milliliter
(€ 29,96
* / 1000 Milliliter)
ab € 7,49
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Ahornsirup wird durch Anzapfen von Ahornbäumen aus den Weiten kanadischer Wälder gewonnen. Es werden zwei Variationen angeboten, der etwas hellere Grad A mit feinem Geschmack und der dunkle Grad C mit intensivem Aroma. Ahornsirup ist...
Inhalt
375 Milliliter
(€ 28,77
* / 1000 Milliliter)
ab € 10,79
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Aus dem Saft der Agavenpflanzen gewonnen und zu Agavensirup verarbeitet, bietet dieser Süßstoff eine süßere Geschmacksnote als Honig, ist aber weniger dickflüssig. Zudem kristallisiert Agavensirup nicht. Aus kontrolliert biologischem...
Inhalt
250 Gramm
(€ 18,36
* / 1000 Gramm)
ab € 4,59
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Palmzucker ist weniger süß als herkömmlicher Haushaltszucker und hat einen feinen, karamellartigen Geschmack. Es handelt sich um einen nicht raffinierten Vollpalmzucker, der aus den Blütenknospen der Arenga Palmen gewonnen wird. Da die...
Inhalt
250 Gramm
(€ 13,96
* / 1000 Gramm)
ab € 3,49
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Dieser vollwertige Zucker hat einen karamellartigen, fruchtigen, angenehmen Geschmack. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30° C eingedickt und der Sirup anschließend schonend getrocknet. Dadurch bleiben die Nährstoffe voll...
Inhalt
500 Gramm
(€ 8,58
* / 1000 Gramm)
ab € 4,29
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Dieser vollwertige Zucker ist geschmacksneutraler als der Vollrohrzucker Rapadura. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30 Grad C eingedickt und Kristalle werden zugesetzt, sodass er auskristallisiert, er wird aber keiner...
Inhalt
500 Gramm
(€ 4,18
* / 1000 Gramm)
ab € 2,09
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Dieser vollwertige Zucker ist geschmacksneutraler als der Vollrohrzucker Rapadura. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30 Grad C eingedickt und Kristalle werden zugesetzt, sodass er auskristallisiert, er wird aber keiner...
Inhalt
1000 Gramm
ab € 3,59
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Dieser Rohrzucker ist bereits von Zuckerbegleitstoffen (Melasse) gereinigt und kristallin und wie konventioneller Zucker einsetzbar.
Inhalt
500 Gramm
(€ 5,78
* / 1000 Gramm)
ab € 2,89
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