Dieser vollwertige Zucker ist geschmacksneutraler als der Vollrohrzucker Rapadura. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30 Grad C eingedickt und Kristalle werden zugesetzt, sodass er auskristallisiert, er wird aber keiner...

Dieser vollwertige Zucker ist geschmacksneutraler als der Vollrohrzucker Rapadura. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30 Grad C eingedickt und Kristalle werden zugesetzt, sodass er auskristallisiert, er wird aber keiner...

Dieser Rohrzucker ist bereits von Zuckerbegleitstoffen (Melasse) gereinigt und kristallin und wie konventioneller Zucker einsetzbar.

Dieser vollwertige Zucker hat einen karamellartigen, fruchtigen, angenehmen Geschmack. Der Zuckerrohrsaft wird unter Vakuum bei ca. 30° C eingedickt und der Sirup anschließend schonend getrocknet. Dadurch bleiben die Nährstoffe voll...

Palmzucker ist weniger süß als herkömmlicher Haushaltszucker und hat einen feinen, karamellartigen Geschmack. Es handelt sich um einen nicht raffinierten Vollpalmzucker, der aus den Blütenknospen der Arenga Palmen gewonnen wird. Da die...