Grundrezept Matcha-Latte
Portionen: 1
Zubehör
- Matcha-Pulver
- Bambuslöffel
- Matcha-Schale
- Bambusbesen
Zutaten
- 1/2 - 1 ganzer Bambuslöffel Matcha Pulver
- 200 ml heißes Wasser
- 200 ml Milch / Pflanzendrinkalternative
- Optional: Süßungsmittel wie z.B. Ahornsirup
Zubereitung
- Matchaschale mit heißem Wasser kurz erwärmen. Das Wasser danach wegleeren.
- 80 Grad heißes Wasser mit einem halben bis ganzen Bambuslöffel Matchapulver in die Schale geben.
- Matchapulver mit dem Matcha-Besen ungefähr 15-20 Sekunden schaumig rühren.
- Matchapulver in eine Tasse geben und aufgeschäumte Milch oder Pflanzendrink hinzugeben
- Nach Belieben mit Süßungsmittel bis zu der gewünschten Süße verfeinern. Besonders gut eignet sich zum Beispiel Ahornsirup.