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Bulgur

Verival Bulgur

Tradition aus dem vorderen Orient - schnell zubereitet

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Bulgur, auch Pilpil genannt, ist eingeweichter und gekochter Hartweizen, der anschließend an der... mehr
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Bulgur, auch Pilpil genannt, ist eingeweichter und gekochter Hartweizen, der anschließend an der Luft getrocknet und grob zerkleinert wird. Er eignet sich besonders als Beilage, als Suppeneinlage oder Auflauf.

Zutaten
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100 % Vollkorn-Hartweizen*
*) Aus kontrolliert biologischem Anbau.
AT-BIO-301

> Kann Spuren von Schalenfrüchten, Lupinen, Sesam und Soja enthalten.
> Unter Schutzatmosphäre verpackt.
> Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
Rezept
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Verwendung: Als Suppeneinlage, für Aufläufe mit Gemüse und Käse überbacken oder als Beilage bzw. Salat. Grundrezept: 120 g Bulgur und 1 TL Salz in 450 ml kochendes Wasser geben, ca. 13 min köcheln, Platte ausschalten und 3 min zugedeckt nachquellen lassen.
Nährwertangaben per 100g
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Brennwert in Kilojoule 1440 kJ
Brennwert in Kilokalorien 321 kcal
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
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