Negli ultimi anni abbiamo sentito parlare molto di farina d'avena . L'avena è di tendenza da qualche tempo a questa parte e a ragione! È sana, ricca di fibre e semplicemente deliziosa. Se scegli la farina d'avena per colazione, inizi la giornata con forza ed energia e, soprattutto, in modo sano. L'ultima tendenza è l'avena al forno. Si tratta di una colazione sana e molto facile da preparare. Scopri cos'è l'avena al forno e come prepararla correttamente nel post di oggi.
Che cos'è l'avena al forno?
La nuova tendenza alimentare - i fiocchi d'avena al forno - viene celebrata sui social media. L'avena al forno è un fiocco d'avena che viene preparato in forno: fin qui tutto bene. A prima vista può sembrare un po' insolito, dato che di solito i fiocchi d'avena si preparano solo in pentola o come avena notturna in frigorifero . Ma non preoccuparti, anche l'avena al forno per la colazione è molto deliziosa ed è perfetta per iniziare bene la giornata.
Abbiamo già spiegato in dettaglio in molti post del blog perché i fiocchi d'avena sono così salutari e perché sono anche conosciuti come un superfood locale. Tuttavia, un breve riassunto non può far male!
L'avena contiene molte vitamine, minerali, fibre , grassi sani e molte proteine: ecco perché dovresti mangiarla ogni giorno. Che ne dici del nostro delizioso porridge di fragole e chia, ad esempio? La farina d'avena è anche un ottimo aiuto per la perdita di peso.
Cosa c'è dietro la tendenza dell'avena al forno?
Il nuovo trend dell'avena al forno è di gran moda e attualmente è molto popolare su tutte le piattaforme dei social media. Anche se la base è la stessa, l'avena al forno è diversa dall'originale: è più succosa e più simile a una torta di quelle a cui si è abituati, quasi come una casseruola. I diversi condimenti e ingredienti rendono l'avena al forno un'esperienza davvero speciale. Ed è anche molto semplice: basta accendere il forno e potrai gustare l'avena al forno per colazione.
Come preparare l'avena al forno - una ricetta molto semplice per la tua colazione
Passo 1: preriscaldare il forno
Prima di procedere con qualsiasi altra operazione, devi preriscaldare il forno a 175 gradi di temperatura superiore/inferiore. In questo modo risparmierai tempo quando sarai pronto con l'avena e potrai iniziare subito.
Fase 2: Preparare l'avena
Fiocchi d'avena, uovo (o banana schiacciata), dolcificante a tua scelta e lievito in polvere. Ora disponi il tutto su una teglia da forno oppure lavora l'impasto in anticipo e poi versalo sulla teglia o (a seconda della quantità) in una piccola pirofila. (Nota bene: è meglio ungere leggermente la teglia o la pirofila - l'olio di cocco, ad esempio, è l'ideale per insaporire il tutto).
Fase 3: infornare!
L'avena cotta ha bisogno di circa 25 minuti per raggiungere un colore dorato. Quando lo vedi, sono pronte e puoi toglierle dal forno.
Fase 4: Gustare
Ora rimane solo l'ultimo e più bello passo da fare: gustare! Finalmente l'avena al forno è pronta e puoi goderti il salutare porridge. Puoi provare davvero di tutto con l'avena al forno e non ci sono limiti alla tua immaginazione. Che si tratti di frutta fresca, frutti di bosco , gocce di cioccolato, noci intere o tritate, burro di nocciole, un cucchiaio di burro di arachidi o semi (ad esempio i semi di chia): tutto è perfetto per l'avena cotta.
Ricetta base dell'avena al forno
La ricetta base dell'avena al forno è molto semplice. Puoi trovare la ricetta base di questa deliziosa colazione qui:
6 consigli e benefici per un'avena al forno perfetta
1. come rendere cremosa l'avena al forno
Se vuoi che l'avena al forno sia estremamente cremosa, devi mescolare prima tutti gli ingredienti in una pastella. Anche una banana schiacciata aiuta a rendere l'avena molto cremosa. Che sia sotto forma di torta o molto cremosa, l'avena al forno per la colazione è sempre deliziosa e sempre sana.
2. perfetta per il tuo meal prepping
Gli amanti del meal prepping saranno molto soddisfatti dell'avena al forno. Basta prepararne una vaschetta appena pronta, tagliarla a pezzi e conservarla in frigorifero. Portane un pezzo al lavoro, all'università o a scuola ogni giorno e goditelo!
3. adatto ai vegani
Questa ricetta è adatta anche a chi segue una dieta vegana. Al posto dell'uovo si può utilizzare una banana. Fortunatamente, i fiocchi d'avena stessi sono vegani. Ecco perché l'avena al forno è perfetta anche come spuntino vegano.
4. i condimenti per una colazione perfetta
Non dovresti lesinare sui condimenti dell'avena cotta. Frutta fresca, noci, gocce di cioccolato o semi (come i semi di chia ): tutto ciò che desideri può essere aggiunto all'avena. In questo modo avrai anche una grande varietà, perché potrai preparare ogni vassoio in modo diverso.
5. diversi dolcificanti per un'avena al forno perfetta
Anche in questo caso non ci sono limiti: zucchero, miele, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero. Anche la varietà è un punto importante, perché non ti annoierai mai con i diversi dolcificanti. Anche una banana matura aggiungerà abbastanza dolcezza alla tua avena al forno.
6. Per quanto tempo si conserva l'avena al forno?
L'avena al forno è perfetta per preparare i pasti e puoi tagliarla a pezzi dopo la preparazione e conservarla in frigorifero. L'avena al forno si conserva meglio in una scatola di latta o in un contenitore ermetico. Puoi conservarla per circa 2-3 giorni. Dopodiché, dovrai controllarne l'aspetto e l'odore prima di gustarla.
2 deliziose ricette di avena al forno
Per non dover partire da zero, ti proponiamo 2 deliziose ricette!
Avena al forno con nocciole e cioccolato
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 30 min.
Tempo totale 40 min.
Dosi: 4
Ingredienti
- 80 g di Verival Sport Porridge Cioccolato Banana
- 110 g di avena arrotolata
- 300 ml di latte vegetale
- 1 uovo
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 50 g di nocciole grattugiate
Preparazione
- Preriscalda il forno a 190 gradi.
- Per prima cosa metti in una teglia il porridge, l'avena, il lievito, il sale, la cannella, il cacao e le nocciole.
- Successivamente, versa la bevanda vegetale, l'uovo e lo sciroppo d'acero in un'altra ciotola e mescola bene il tutto.
- Poi mescola il composto della ciotola con gli ingredienti secchi.
- Infine, metti la teglia in forno e cuoci il porridge al forno per 30 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura, puoi togliere il porridge dal forno, lasciarlo raffreddare brevemente e poi gustarlo.
Un altro piccolo suggerimento: se vuoi fare una colazione con l'avena al forno senza glutine, non c'è problema: assicurati di utilizzare avena arrotolata senza glutine.
