Una colazione calda è una tradizione in molte culture. Dagli insegnamenti ayurvedici alla medicina tradizionale cinese, un pasto caldo è una pietra miliare. E a ragione. Perché una colazione calda, come il porridge , ha tutta una serie di benefici per la salute tua e del tuo corpo. In questo articolo vediamo più da vicino quali sono.
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Fai una colazione calda con il porridge biologico
Mangiare una colazione calda può sembrare un po' strano per alcune persone. Ma se sei abituato a mangiare cibi caldi solo a pranzo, ti stai perdendo qualcosa. Dopo tutto, una colazione calda non solo ha un buon sapore, ma è anche più facile per lo stomaco. Vedremo più avanti quali sono gli altri effetti sull'organismo e i benefici dei cibi caldi al mattino.
Ma ora, per tutti coloro che fanno raramente una colazione calda: Come si presenta un pasto caldo al mattino? Se stai pensando al latte caldo con i cornflakes, ti stai già avvicinando all'idea - ma in realtà esistono numerose idee di ricette che non solo sono veloci, ma hanno anche un sapore particolarmente buono.
Il porridge, ad esempio, è un'ottima colazione calda. Il porridge viene tradizionalmente preparato con acqua o latte caldi. Indipendentemente dal fatto che tu utilizzi l'acqua calda per preparare il porridge e lasci in infusione l'avena o che tu faccia bollire la deliziosa miscela con il latte, il risultato è lo stesso. Un inizio di giornata gustoso e facilmente digeribile.
La colazione calda nella MTC
Nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC), la colazione viene spesso definita il fulcro della dieta. Questo perché, secondo la MTC, lo stomaco è più attivo tra le 7 e le 9 del mattino. È quindi logico offrire all'organismo il primo pasto a quest'ora.
Nella MTC, tuttavia, il cosa è importante quanto il quando . È proprio qui che entra in gioco una colazione calda. Infatti, se al mattino riscaldi il cibo, ad esempio preparando un porridge, fai un grande favore al tuo stomaco. Infatti, secondo la MTC , con una colazione calda il tuo corpo non deve più riscaldare il cibo, ma lo riceve direttamente quando ne ha bisogno.
6 buoni motivi per fare una colazione calda
Ma la colazione calda non è popolare solo nella medicina tradizionale cinese: anche gli atleti la consigliano. Diamo un'occhiata ai benefici di una colazione calda per gli atleti e al motivo per cui potrebbe fare bene anche a te. Abbiamo individuato sei motivi per cui una colazione calda dovrebbe far parte della tua dieta quotidiana.
1. attiva il metabolismo
Se guardi alle funzioni di una colazione calda dal punto di vista della MTC, devi sempre prestare attenzione al cosiddetto orologio interno degli organi. Secondo questo orologio, lo stomaco lavora più attivamente tra le 7 e le 9 del mattino. È quindi opportuno fare colazione in questo periodo.
Secondo la MTC, una volta che lo stomaco ha dato il suo contributo alla digestione, è il turno della milza. Essa converte il cibo in energia (Qi). Se presti attenzione all'orologio degli organi della MTC nella tua dieta, puoi attivare il tuo metabolismo in modo mirato e beneficiare di un maggiore benessere e di energia sufficiente.
2. migliora l'assorbimento dei nutrienti
Alcuni nutrienti sono difficili da assorbire per l'organismo allo stato grezzo. In particolare, è consigliabile riscaldare brevemente gli alimenti di origine vegetale. Questo perché la cellulosa presente nelle pareti delle cellule vegetali non può essere scomposta dal corpo umano.
Riscaldando gli alimenti, invece, la loro scomposizione avviene in una fase iniziale, il che significa che i nutrienti in essi contenuti, come le vitamine, possono essere assorbiti meglio.
3. fornisce energia di lunga durata
Il fatto che la colazione calda non debba più essere riscaldata dall'organismo consente di risparmiare energia. Inoltre, un porridge biologico caldo, ad esempio, fornisce energia di lunga durata.
I carboidrati complessi e le fibre contenute nell'avena fanno sì che l'assorbimento nel sangue sia meglio regolato e che l'energia venga rilasciata solo gradualmente. Questo significa che hai energia sufficiente per molto tempo e non devi preoccuparti di sentirti stanco.
4. ottimizza il livello di zucchero nel sangue
Se la colazione, ad esempio il porridge, viene consumata calda, le fibre dell'avena si gonfiano e possono quindi dispiegare tutto il loro effetto. Ciò significa che rallenta l'assorbimento degli zuccheri nel sangue e quindi garantisce un livello di zucchero stabile nel sangue. In questo modo non solo si previene il diabete e l'obesità, ma si previene anche il desiderio di mangiare.
5. facile da digerire
Quando riscaldi il primo pasto della giornata, il tuo corpo non deve più portare il cibo alla temperatura di esercizio. Ciò significa che il cibo può essere elaborato più rapidamente e che rimane meno a lungo nello stomaco. In questo modo ti sentirai sazio, ma non sovraccarico o gonfio.
6. una colazione calda rafforza il tuo sistema immunitario
Le difese del tuo corpo dipendono dal funzionamento del sistema gastrointestinale. Se questo non funziona correttamente, le sostanze nutritive vengono assorbite meno e sei più suscettibile alle infezioni. Tuttavia, se gli alimenti sono facili da digerire e i nutrienti possono essere assorbiti in modo ottimale, una colazione calda può rafforzare il tuo sistema immunitario.
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Per massimizzare i benefici per la salute di una colazione calda, devi assicurarti di consumare abitualmente un pasto caldo. In questo modo sarai ben preparato, avrai a portata di mano ricette deliziose e ti assicurerai un tratto gastrointestinale sano a lungo termine. Questo, a sua volta, garantisce un'energia duratura e un sistema immunitario forte.
