Verival Porridge
Porridge von Verival: das ideale Warm-Up für jeden Tag
Du wünschst dir ein Frühstück, dass wunderbar schmeckt und deinem Körper richtig guttut? Außerdem soll es auch noch einfach und schnell zuzubereiten sein? Dann ist unser Porridge genau das Richtige für dich!
Der wohlig warme Haferbrei ist der perfekte Start in einen energiegeladenen Tag. Verglichen mit Müsli und Crunchy hat er mit Abstand die längste Tradition und sich somit schon über die Jahre, Jahrhunderte und sogar Jahrtausende bewährt.
Das wertvolle Haferfrühstück versorgt dich schon frühmorgens mit wichtigen Nährstoffen, schont deine Verdauung und lässt dich locker bis zum Mittagessen durchhalten. Unser Porridge eignet sich außerdem perfekt als Frühstück für Eilige: Einfach mit heißem Wasser oder heißer Milch aufgegossen, ist er nach nur dreiminütigem Quellen fertig zum Genuss. Mehr...
Wir legen bei unserem Bio Porridge besonderen Wert auf eine originelle, einzigartige und mit viel Sorgfalt entwickelte Rezeptur. Es soll nicht nur lecker schmecken, sondern auch nur die besten Zutaten enthalten.
Was ist Porridge eigentlich?
Als Porridge bezeichnet man allgemein einen warmen Haferbrei, der auf nur zwei Grundzutaten beruht: Milch oder Wasser und klassische Haferflocken. Diese werden aufgekocht und ergeben ein nahrhaftes Frühstück, das Energie für den Tag gibt, ob beim Sport, für die Arbeit oder Freizeit.
In den USA heißt der Brei übrigens Oatmeal und Varianten finden sich auch in asiatischen Ländern, dann aber oft basierend auf Reis oder Quinoa anstelle von Haferflocken. Ein globaler Klassiker quasi.
Das Frühstücksgericht enthält viele Ballaststoffe und gesunde Proteine und ist überdies rascher zubereitet als man glauben könnte. So kann sich jede und jeder morgens schnell und ganz nach Lust und Laune den Lieblingsbrei als gesundes Frühstück zaubern – ob als VeganerIn, SportlerIn oder einfach nur FeinschmeckerIn. Von dem köstlichen Haferbrei gibt‘s bei uns übrigens auch glutenfreie Varianten, sodass auch glutenintolerante oder -sensitive Porridgefans nicht darauf verzichten müssen.
Overnight Oats
Welche Zutaten verwenden wir für den Verival Bio-Porridge?
Als Basis für unsere in Tirol hergestellten Bio Porridgemischungen verwenden wir – dem klassischen Porridgerezept folgend – Haferkleie oder glutenfreie Haferflocken für unsere glutenfreien Sorten.
Das sorgt für jede Menge gesunde Energie, denn die komplexen Kohlenhydrate machen lange satt und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. So sagst du Heißhungerattacken am späten Vormittag den Kampf an!
Obendrein enthält Porridge auch viele wichtige Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. Zusätzlich ergänzen wir unsere Haferbrei-Mischungen mit tollen weiteren Zutaten wie knackigen Mandeln, natürlich süßen Fruchtstückchen und gesunden Samen.
Bei der Auswahl der richtigen Zutaten(-kombinationen) gehen wir übrigens ganz besonders sorgfältig vor, probieren viel aus und wählen letztendlich nur die beste Rohware aus. Mehr...
Selbstverständlich kannst du auch jederzeit selbst noch variieren und andere Zutaten beifügen, zum Beispiel frisches Obst, Nüsse, Samen oder Gewürze.
Weiter variieren kannst du deinen Haferbrei mit unterschiedlichen Pflanzendrink-Sorten wie Hafer-, Kokos- oder Sojamilch anstatt ihn mit Wasser oder Kuhmilch zu kochen. Probier‘ dich einfach mal durch und finde heraus, wie es dir am besten schmeckt. Übrigens, nicht zu vergessen: Viele unserer Porridges sind vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Und die Zubereitung ist wirklich ein Kinderspiel.
Die Verival Zertifikate
Rundum wohlfühlen - mit TCM Porridge!
Wir lieben es, uns bei unseren Rezepturen von Ernährungsphilosophien aus der ganzen Welt inspirieren zu lassen. Auf der Suche nach einer Küche, die ganz besonders guttut, sind wir auf die 5-Elemente Theorie gestoßen, die Ernährungslehre der TCM, und haben drei fein ausbalancierte, köstliche TCM Porridges entwickelt, die jeden Morgen zu einem guten Morgen machen.
Overnight Oats - schnell und einfach
Overnight Oats sind im Grunde ein speziell zubereiteter Porridge, der stark an das klassische Bircher Müsli erinnert. Dafür lässt du die Haferflocken über Nacht mit Milch oder Wasser im Kühlschrank einweichen und genießt morgens dein erfrischendes Frühstück. Du musst also auch an heißen Tagen nicht auf deinen Frühstücksbrei in Bio Qualität verzichten. Rezepte findest du in unserem Blog!
Sportfans aufgepasst!
Unser Verival Sport Porridge sorgt für eine optimale Energieversorgung am Morgen und schafft ideale Verhältnisse für jede Art von Ausdauertraining und andere Sportarten. Der glutenfreie Hafer-Porridge besteht aus einem Mix aus Banane, Dattel, Leinsamen, Macapulver, Sonnenblumen- & Kürbiskernproteinpulver, verfeinert mit in Österreich gefertigter Schokolade mit 70% Kakaoanteil.
Unsere Lieblings-Porridges
Porridge Rezepte
Porridge Grundrezept
Der schottische Haferbrei geht ganz einfach und ist schnell zubereitet. Du brauchst dafür nur drei Grundzutaten und kannst es dann noch mit deinen Lieblingsfrüchten und Gewürzen ergänzen.
Zutaten:
- 180 ml Milch
- 3-4 EL Haferflocken
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Bringe die Milch in einem Topf zum Kochen. Wenn die Milch kocht, gib die Haferflocken dazu und schalte den Herd auf eine niedrige Stufe. Lasse den Brei jetzt ca. 5 Minuten lang köcheln. Vergiss nicht mit einem Kochlöffel ständig zu rühren, die heiße Milch brennt nämlich gerne im Kochtopf an. Außerdem bekommt der Porridge so eine schön cremige Textur. Am Schluss kannst du auch eine gestampfte Banane hinzufügen. Die Banene macht den Porridge noch cremiger und verleiht ihm eine herrliche Süße.
Zum Schluss nimmst du den Topf vom Herd und lässt den Porridge noch so lange ziehen, bis er für dich die optimale Konstistenz erreicht hat. Zum Schluss fügst du noch eine Prise Salz für das gewisse Etwas hinzu. Das hebt den Geschmack der Haferflocken noch mehr hervor, egal ob du dein Porridge mit süßen oder herzhaften Toppings genießen möchtest.
2 Zutaten
50g Porridge (6 EL) + 100 ml Wasser oder 80 ml Milch oder Pflanzendrink
2x Zubereitung
Mit Wasserkocher
Mischung mit kochendem Wasser aufgießen, umrühren und 3 Min. ziehen lassen. Für ein extra cremiges Ergebnis noch einen Schuss Milch oder Pflanzendrink hinzufügen
In der Mikrowelle
Mischung mit Flüssigkeit vermengen und für 1-2 Minuten auf mittlerer Stufe (600 Watt) erhitzen. Kurz umrühren und nochmals für etwa eine Minute erwärmen.
2-fach gut!
Ob mit oder ohne Toppings - jetzt heißt´s genießen. Eine warme Schüssel Haferbrei schmeckt aber nicht nur wunderbar, sondern tut auch noch richtig gut.
Die Zubereitung unserer Porridges ist super einfach
5 sommerliche Toppings für dein gesundes Frühstück
Du isst gerne gesundes Frühstück, aber bist dir nie so ganz sicher, welche Toppings du verwendest? Egal ob Porridge, Müsli oder Joghurt – wir verraten dir, wie du zum Frühstücksprofi wirst. Nüsse, Samen, Obst – all diese Toppings stellen wir dir im heutigen Blogbeitrag vor.
Beitrag lesen5 Ideen und Tipps für ein gesundes Camping-Frühstück
Camping Camping Camping! Und gerade beim Campen darf es nicht an leckerem Essen fehlen. Denn auch in der Wildnis ist es erlaubt sich ein bisschen Luxus zu gönnen. Welche Tipps und Tricks wir für dich beim Campen zusammengestellt haben, erfährst du in diesem Blogbeitrag.
Beitrag lesenSo sieht das beste Frühstück im Sommer aus
Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem sommerlichen Morgen draußen am Balkon oder auf der Terrasse zu sitzen und sein Frühstück zu genießen. Doch was soll man am besten bei dem heißen Wetter frühstücken? Ist es sinnvoll, im Sommer trotzdem warm zu frühstücken?
Beitrag lesenPorridge Zubereitung – was du wissen solltest!
Ein warmer Porridge am Morgen sorgt für Wohlbefinden und hält lange satt. Nicht umsonst ist der nahrhafte und sehr gesunde Haferbrei wieder so beliebt. Porridge liefert aber nicht nur viele Nährstoffe, sondern ist auch blitzschnell zubereitet.
Alles was du dafür brauchst, ist den Porridge deiner Wahl und etwas Wasser oder Milch.
Welche Nährstoffe sind im Porridge enthalten?
Dass Porridge zum Frühstück gesund ist, ist ja schon lange kein Geheimnis mehr. Das Trendfrühstück sieht ja nicht nur auf Instagram Bildern gut aus, sondern tut auch deinem Körper gut. Wir haben den Porridge, auch Haferbrei oder Oatmeal genannt, genauer unter die Lupe genommen.
Beitrag lesenAbnehmen mit der Haferflockendiät – geht das?
Hafer ist gesund – das ist unbestritten. Aufgrund seiner langkettigen Kohlenhydrate und der Vielzahl an Ballaststoffen ist er ein richtiger Sattmacher. Und ganz genau deshalb soll beim Abnehmen zu helfen. Die sogenannte Haferdiät besteht darin, sich zum größten Teil von Haferflocken und anderen Haferprodukten zu ernähren. Das soll dabei helfen, Hunger zu bezwingen.
Beitrag lesenFacts, News und Porridge-Rezepte findest du in unserem Blog
Was den Verival Porridge besonders macht
Unsere Porridge-Mischungen sind aus Lebensmitteln in Bio-Qualität hergestellt – und das aus Überzeugung. Denn auch uns ist es wichtig, unseren Beitrag zum Erhalt einer lebenswerten Umwelt zu leisten. Darüber freuen sich nämlich nicht nur die Insekten auf den Äckern.
Außerdem setzen wir, wo es geht, auf regionale Zutaten, um unsere heimische Landwirtschaft zu unterstützen und Transportwege möglichst gering zu halten. Biodiversität ist auch ein wichtiger Punkt – durch den Anbau alter Getreidesorten helfen wir dabei, den vielfältigen und traditionellen Ackerbau zu erhalten. Das Schöne daran: auch unserem Körper tun wir damit einen Gefallen. Denn sorgsam verarbeitete Zutaten kann unser Verdauungssystem besser aufnehmen und verarbeiten.
Auf Farb- oder Konservierungsstoffe verzichten wir konsequent. Außerdem folgen wir bei der Entwicklung unserer Rezepturen einem sehr achtsamen Zugang zu Zucker und bewerten unsere Kreationen in Form von Verkostungen immer wieder neu. Wir bieten auch viele Sorten an, die ganz ohne zugesetzten Zucker auskommen. Diese erhalten dann nur die leichte Süße aus Früchten wie Datteln oder Äpfeln.
Woher kommt der Porridge ursprünglich?
Den warmen Brei aus Haferflocken haben schon die Germanen gerne zu jeder Tageszeit gegessen. Die Römer übernahmen das Porridge Rezept schließlich und brachten es später zu den britischen Inseln, wo es in Schottland auf Siegeszug ging. Hier mag man den Porridge gerne herzhaft mit einer Prise Salz. Übrigens soll er dort traditionellerweise nur mit Wasser angerührt worden sein. Anschließend tunkte man den vollen Löffel in Buttermilch, Sahne oder Milch, die kalt am Tisch stand. Probier’s doch auch mal aus, vielleicht entdeckst du so deine neue Lieblingszubereitungsart!
Heute ist der moderne Porridge global auf Erfolgskurs – und das zu Recht, finden wir. Immerhin trägt er zu einer gesunden Ernährung bei und schmeckt einfach extrem lecker.
Welche Porridge Sorten von Verival gibt es?
Grundsätzlich unterscheiden wie bei unseren Porridges zwischen den leicht gesüßten Sorten, die auf der besonders nährstoffreichen Haferkleie basieren, wie der Brombeer oder Aprikose-Honig Porridge, den glutenfreien Varianten ohne zugesetzten Zucker, wie dem Erdbeer-Chia oder Heidelbeer-Apfel Porridge, und den beiden pikanten Mischungen Brokkoli und Kürbis-Tomate. Insgesamt kannst du bei uns mittlerweile aus ganzen 11 verschiedenen Sorten wählen!
Für Aktive haben wir uns eine spezielle Sport Mischung ausgedacht, die sich durch einen höheren Proteingehalt auszeichnet, vegan und glutenfrei ist und gleichzeitig genug Energie für Spitzenleistungen gibt – ganz egal ob sportlicher oder beruflicher Natur.
Wenn du ein Porridge probieren möchtest, das etwas exotischer ist, sind unsere Rezepturen mit Mango, Physalis oder Kokos genau das Richtige für dich. Und wenn du eher auf traditionelle Rezepte setzt: wir haben auch Mohn-Zwetschke und Bircher Porridge im Sortiment. Wenn das keine Vielfalt ist!
Du fühlst dich morgens immer besonders kreativ und experimentierfreudig? Dann kannst du dir deinen Porridge natürlich auch selbst zusammenmischen und nach deinem Geschmack mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille, Samen und Nüssen, Trockenfrüchten und frischem Obst verfeinern – die Flocken-Basisprodukte dafür sowie diverse Toppings in Bio-Qualität findest du übrigens auch bei uns im Onlineshop.
Noch mehr zum Thema Porridge
Haferflocken – alles was du darüber wissen solltest
Haferflocken sind als Hauptzutat von Müsli oder Porridge sind Haferflocken von vielen Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken. Auch in der Sportlernahrung, beispielsweise in Müsliriegeln, sind sie ein wichtiger Bestandteil. Sie gelten als Superfood und da sie nicht um den halben Erdball transportiert werden müssen.
Beitrag lesenOvernight Oats – das perfekte Frühstück für alle Morgenmuffel
Langschläfer aufgepasst! – Wenn du morgens gerne etwas mehr Zeit im Bett verbringst, aber trotzdem nicht aufs Frühstück verzichten möchtest, bist du hier genau richtig. Ein Geheimtipp für dich: Overnight Oats. Wie der Name schon sagt, wird das gesunde Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser und frischem Obst schon am Vortag zubereitet.
Beitrag lesenSo gesund ist Porridge wirklich
Für viele gehört das Frühstück zu einem festen Bestandteil ihres Morgens und bei vielen darf auch der morgendliche warme Haferbrei am Frühstückstisch nicht fehlen. Dass es sich beim Porridge um ein Gericht mit einer Jahrtausend alten Geschichte handelt, wissen aber nur die wenigsten. Heute findet man verschiedene Porridgevariationen auch auf fast jeder Karte in hippen Frühstückslokalen.
Beitrag lesenPorridge mit dem Wasserkocher
Die wohl schnellste Variante für die ganz besonders Eiligen unter euch ist die mit Wasserkocher, solltest du einen zuhause haben: Gieße die Mischung einfach mit kochendem Wasser auf, lasse den Brei wenige Minuten ziehen und genieße ihn anschließend warm. Wenn du möchtest, gibst du zuvor noch einen Schuss Milch oder Pflanzenmilch dazu, um ein extra cremiges Ergebnis zu erzielen.
Porridge aus dem Topf
Die klassische, und wohl auch aufwändigste Zubereitungsart ist die im Topf: Flockenmischung hineingeben, mit Wasser oder Milch aufgießen und im Topf kochen. Sobald der Haferbrei nach wenigen Minuten die Konsistenz erreicht hat, die du dir wünschst, ist dein wärmendes Frühstück fertig.
Porridge in der Mikrowelle zubereiten
Alternativ kannst du auch alle Zutaten mischen und anschließend für zwei oder drei Minuten in die Mikrowelle geben.
Rezept: Marillencrumble mit Kokos-Aprikose-Porridge und Vanilleeis
Wir wollen euch heute ein Rezept vorstellen, das uns den Office-Alltag versüßt hat. Durch die Verwendung unseres Kokos-Aprikose Porridges ist es sogar extra „marillig“.
Beitrag lesenPorridge Beeren Schnitte
Foodbloggerin Lena Fuchs von www.meinleckeresleben.com hat sich ein ganz besonders leckeres Rezept überlegt. Dafür zaubert sie aus einigen unserer Produkte eine frische und fruchtige Porridge Beeren Schnitte.
Beitrag lesenKarottenkuchen zum Löffeln
Gesund, vegan und süß wird der Karottenkuchen zum Löffeln bestimmt zum Highlight! Und was uns besonders daran gefällt: die Karottenkuchen Overnight Oats können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmecken von Tag zu Tag besser.
Beitrag lesenFrühstücks-Smoothie mit Beeren und Porridge (vegan)
Wir haben für dich zwei einfach beerige Frühstücksrezepte vorbereitet! Den Anfang macht unser köstlicher, veganer Beeren-Porridge Smoothie, der ganz wunderbar als erfrischendes Frühstück für unterwegs schmeckt.
Beitrag lesenGefüllte Paprika mit Verival Brokkoli Porridge
Für diesen Tipp sind nur wenige Zutaten notwendig. Die gefüllten Paprika mit Verival Brokkoli Porridge schmecken nicht nur super, sonder sind auch super leicht in der Zubereitung.
Beitrag lesenEnglischer Apfel-Crumble mit Mango-Physalis Porridge
Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit: ein warmer, traditionell englischer Apfel-Crumble mit dem Verival Mango-Physalis Porridge. Ganz einfach und schnell zubereitet – entweder zum Frühstück oder als Nachspeise.
Beitrag lesenWie gesund ist Porridge zum Frühstück?
Haferbrei zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Wert an Ballaststoffen aus, welche deine Verdauung fördern und deinen Blutzuckerspiegel konstant halten. Porridge enthält wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiße. Mit 40 g Haferbrei deckst du alleine beim Frühstück schon 50 % deines täglichen Bedarfs an Magnesium und 25 % deines täglichen Bedarfs an Vitamin B1 ab.
Kann man mit Porridge abnehmen?
Ja. In den Haferflocken im Porridge stecken viele wichtige Nährstoffe, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiße. Eisen ist wichtig beim Abnehmen, genauso Magnesium. Der hohe Ballaststoffgehalt und die komplexen Kohlenhydrate halten dich außerdem lange satt. Du bekommst also viel Energie und keine Heißhungerattacken.
Warum ist Porridge so gesund?
Haferbrei enthält wichtige Mineralstoffe, Vitamine, gute und komplexe Kohlenhydrate die viel Energie bringen und dich lange satt halten. Das pflanzliche Eiweiß stärkt und ist gut für deinen Darm. Magnesium, Eisen, Vitamin B1 und B6 sind enthalten und stärken auch deinen Geist. Hafer enthält einen hohen Wert an Ballaststoffen, wie auch Beta-Glucan, was den Blutzuckerspiegel reguliert und den Cholesterinspiegel im Blut senkt.
Welches Porridge ist das Beste?
Du bist auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsporridge oder möchtest Haferbrei zum ersten Mal probieren? Hier sind einige der besten Porridge Kreationen von Verival - Porridge Glutenfrei und Vegan, Porridge ohne Zuckerzusatz, Proteinporridge, Porridge nach TCM, Porridge mit Schokolade Stücken, Früchten und Beeren, Erdbeer Chia Porridge, Klassisches Bircher Porridge, Porridge Großpackungen und Porridge Einzelportionen perfekt zum probieren.
Was ist morgens am gesündesten?
Natürlich Porridge. Porridge ist das ideale Frühstück. Haferbrei enthält nämlich reichlich langkettige Kohlenhydrate, die vor allem in der Früh sehr wichtig sind, da unsere Energiespeicher über Nacht geleert werden. Nach der Traditionell Chinesischen Medizin ist ein warmer Porridge ein ausgezeichnetes Frühstück, belebt Körper und Geist.
Wie bereite ich Porridge am besten zu?
Da gibt es unterschiedliche Möglichkeiten dein Porridge zuzubereiten. Porridge mit dem Wasserkocher - deine Mischung in die Schüssel geben, kochendes Wasser dazu, quellen lassen, umrühren und genießen. Porridge aus der Mikrowelle - Mischung mit Flüssigkeit in die Mikrowelle, umrühren und genießen. Porridge aus dem Topf - die Mischung mit Wasser aufkochen lassen, umrühren und genießen. Genaue Anleitungen und Rezepte findest du auf Verival.
Was ist gesünder Haferflocken oder Porridge? Warum geben sie so viel Energie?
Haferflocken sind im Haferporridge enthalten. Porridge wird meisten warm gegessen (außer bei den Overnight Oats) und die warmen Haferflocken sind dabei sehr gut für deinen Körper und deine Verdauung. Haferflocken sind aufgrund der Zusammensetzung ihrer Makronährstoffe, also Kohlenhydrate (langkettige), Fette und Proteine, ein ganz besonders gesundes Getreide. Sie geben dir viel Energie und halten dich lange satt
Warum ist Porridge dein idealer Energielieferant für den Sport?
Haferbrei hat einen hohen Anteil an langkettigen Kohlenhydraten, welche essentiell für eine langanhaltende Energieversorgung sind. Diese komplexen Kohlenhydrate werden nach dem Verzehr zu Glucose umgewandelt und zur langfristigen Energiegewinnung genutzt. Porridge ist außerdem reich an Ballaststoffen.
Warum bio und ohne Zuckerzusatz richtig gut schmecken kann!
Bio fördert nämlich die Artenvielfalt, sorgt für einen schonenden Umgang mit Ressourcen, führt zu weniger Wasserverschmutzung und zum Erhalt fruchtbarer Böden. Bio sollte also mit natürlichem, vollem Geschmack und Inhaltsstoffen verbunden werden, die sowohl für die Umwelt als auch für uns Menschen besser sind. Alternative Süße durch Datteln oder andere Trockenfrüchte, die den Porridge auf natürliche Weise süßen und zu einem wahren Gaumenschmaus machen.
Sind Haferflocken Dickmacher?
Grundsätzlich nicht - so lange du nicht viel zu viel isst und die Wahl deiner Toppings nicht purer Zucker ist. Haferflocken liefern deinem Körper viele Ballaststoffe, Vitamine und Proteine. Deine Verdauung sowie der Stoffwechsel werden angeregt. Des Weiteren fühlst du dich länger gesättigt, da durch den Verzehr eine Regulierung des Blutzuckerspiegels erfolgt. Grundsätzlich helfen also Haferflocken eher beim Abnehmen.
FAQ's zum Thema Porridge
#VERIVAL
Verival ist mehr als nur ein köstliches Frühstück. Verival steht für die Liebe zum Morgen, die Kraft der Berge und für einen wertschätzenden Umgang miteinander & unserer Umwelt. Das möchten wir mit dir teilen!
