Sind Datteln gut für die Psyche?

Datteln, oft als „Wüstengold“ bezeichnet, sind weit mehr als süße Leckerbissen aus fernen Ländern. Diese kleinen Früchte können nämlich nicht nur den Körper, sondern auch den Geist nähren.

Aber warum wird Serotonin, ein Neurotransmitter, der eng mit Datteln in Verbindung steht, als „Wohlfühl“-Chemikalie bezeichnet? Kann der regelmäßige Verzehr von Datteln tatsächlich helfen, Depressionen und Angstzustände vorzubeugen? Und wie viele dieser süßen Früchte sind eigentlich ideal für die tägliche Aufnahme?

Alle Nährstoffe in einer Schüssel Porridge versorgt deinen Körper, mit allem was du brauchst Mehr dazu

In diesem Artikel beleuchten wir die potenziellen Vorteile der Dattel für die psychische Gesundheit und bieten Einblicke, die vielleicht sogar Ihre tägliche Ernährungsroutine verändern könnten.

Datteln und ihre Nährstoffzusammensetzung – der Effekt auf die Psyche

Datteln sind nicht nur für ihren süßen Geschmack bekannt, sondern auch für ihre beeindruckende Nährstoffzusammensetzung. In jeder dieser kleinen Früchte steckt eine Fülle von Vitaminen, Mineralien und anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Besonders hervorzuheben sind:

Zudem sind Datteln reich an Ballaststoffen, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen können. Diese Kombination von Nährstoffen kann sich positiv auf das emotionale Wohlbefinden auswirken und dazu beitragen, die psychische Gesundheit zu unterstützen.

Tryptophan und Serotonin

Tryptophan – eine essentielle Aminosäure, die in Datteln in bemerkenswerten Mengen vorkommt – spielt eine zentrale Rolle für unsere Psyche. Im menschlichen Körper wird Tryptophan als Vorläuferstoff für die Produktion von Serotonin verwendet. Serotonin, oft als „Wohlfühl“-Neurotransmitter bezeichnet, hat entscheidenden Einfluss auf unsere Stimmung, unser Schlafverhalten und sogar unseren Appetit. 

Ein ausgewogener Serotoninspiegel kann zur Stimmungsaufhellung beitragen und Symptome von Depressionen und Ängsten lindern. Datteln können daher als natürliche Quelle von Tryptophan dazu beitragen, unsere Serotoninproduktion zu unterstützen und somit das emotionale Wohlbefinden zu fördern.

Magnesium und Stressreduktion

Magnesium, das reichlich in Datteln enthalten ist, gilt als eines der entscheidenden Mineralien für unser Nervensystem. Es hat eine beruhigende Wirkung auf die Nerven und die Muskulatur und kann dazu beitragen, Stressreaktionen zu mildern. In stressigen Zeiten oder bei hoher körperlicher und geistiger Belastung kann der Magnesiumbedarf des Körpers steigen. 

Ein Mangel kann sich in Symptomen wie Unruhe, Schlafstörungen oder Muskelkrämpfen äußern. Durch den regelmäßigen Verzehr von Datteln kann man dazu beitragen, den täglichen Magnesiumbedarf zu decken und so das eigene Stresslevel natürlich zu reduzieren und die psychische Resilienz zu stärken.

Natürliche Zucker und Energieversorgung

Datteln sind eine hervorragende Quelle für natürlichen Zucker, insbesondere Fructose. Dieser natürliche Zucker stellt eine schnell verfügbare Energiequelle dar, die unser Gehirn benötigt, um optimal zu funktionieren. Im Gegensatz zu raffinierten Zuckern, die in vielen industriellen Produkten zu finden sind und oft zu Energieeinbrüchen führen können, sorgt der Zucker aus Datteln für einen konstanten Blutzuckerspiegel. 

Das bedeutet, dass man nach dem Verzehr von Datteln keine plötzlichen Blutzuckerspitzen und -einbrüche verspürt. Stattdessen profitiert man von einem konstanten Energieniveau, das Konzentration und geistige Klarheit fördert. 

Dies macht Datteln zu einer idealen Nervennahrung, insbesondere in stressigen Zeiten oder bei geistig anspruchsvollen Aufgaben. Und das ist auch der Grund, warum wir von Verival bei der Süßung unserer gesunden Frühstücksprodukte auf Datteln biologischer Herkunft setzen. Somit dienen Datteln als natürliches Süßungsmittel für Porridge und Frühstücksprodukte.

Ganz einfach, weil sie ein gesundes Superfood sind und wir den Geschmack getrockneter Datteln lieben!

Datteln als Teil einer ausgewogenen Ernährung

Datteln bieten mehr als nur Süße und Energie. Ihr Nährstoffprofil macht sie zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Mit ihrer Kombination aus Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Mineralstoffen tragen sie zur Unterstützung zahlreicher Körperfunktionen bei. 

In einer Zeit, in der industriell verarbeitete Lebensmittel mit künstlichen Zusatzstoffen den Markt dominieren, sind Datteln eine natürliche Alternative, die sowohl Geschmack als auch Nährwert bietet. Ihre natürliche Süße kann dabei helfen, den Verzehr von raffiniertem Zucker zu reduzieren, welcher oft mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wird. 

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Zuckerfreie Energiekugeln mit Datteln

Vorbereitungszeit10 Min.

Gang: Snack

Zubehör

• Mixer/Küchenmaschine

Zutaten

• 5 entkernte Datteln
• 50 g Haferflocken
• 30 g gemahlene Mandeln
• Salz
• Chiasamen oder gemahlene Nüsse zum Wälzen
• Optional: eine Prise Zimt oder 1 Schuss Vanilleextrakt

Zubereitung

• Entkernte Datteln zusammen mit Haferflocken, Mandeln, Salz und bei Belieben Vanilleextrakt oder Zimt vermengen.
• Wenn die Masse zu trocken ist, kannst du noch etwas warmes Wasser dazugeben, bis eine klebrige Masse entsteht.
• Forme aus der Masse runde Kugeln. Aus der Masse kannst du ungefähr 10 Kugeln formen.
• Wälze deine fertigen Kugeln in gemahlenen Nüssen oder Chiasamen.
• Lasse die fertigen Kugeln dann am besten für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aushärten.
• Genieße deinen zuckerfreien, gesunden und energiegeladenen Snack ohne schlechtes Gewissen.

Die Integration von Datteln in den täglichen Ernährungsplan – sei es als Snack zwischendurch, in Smoothies oder als natürlicher Süßstoff in Gerichten – kann somit zur allgemeinen Gesundheitsförderung und zum Wohlbefinden beitragen. Man sollte aber dennoch nicht zu viele Datteln auf einmal essen – warum erfährst du im nächsten Beitrag – Warum man nicht zu viele Datteln essen sollte.

Alexandra Wiesinger

Gesunde Ernährung spielt für mich sowohl persönlich als auch in meinem beruflichen Kontext eine große Rolle. Deswegen probiere ich gerne neue Rezepte aus und teile hier mit euch meine Tipps für einen gesunden Lebensstil und leckeres nahrhaftes Frühstück.   Dabei ist es mir besonders wichtig einen klaren Überblick über verschiedene Ernährungsthemen zu geben und euch alltagstaugliche Tipps mit an die Hand zu geben.   Mein liebstes Verival Produkt: das Himbeer-Kakao Sport Porridge mit Haferkleie. Zu meinem Lieblingsprodukt

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