Ernährung

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Alles über gesunde Ernährung: Ernährungsbasics und gesunde Rezepte

Du möchtest alles über gesunde Ernährung erfahren? Gesunde Ernährung ist besonders eines: vielfältig und abwechslungsreich! Wir zeigen dir, welche Lebensmittel in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen sollten und wie du sie am besten integrieren kannst. Am besten startest du gleich in der Früh mit einem gesunden Frühstück, das dich lange satt hält und dich mit komplexen Kohlenhydraten, wertvollen Proteinen und gesunden Fetten versorgt.

Wir zeigen dir, wie du ein gesundes Frühstück mit allen wichtigen Nährstoffen zubereiten kannst und geben dir wichtige Tipps und Tricks, mit denen dir eine gesunde und ausgewogene Ernährung langfristig gelingt. Außerdem findest du auch viele verschiedene Rezepte rund um das Thema Frühstück auf unserem Blog. Besonders Haferflocken eignen sich perfekt als Basis für dein gesundes Frühstück.

Ernährung, Gesund leben

4 Tipps für eine nachhaltigere Ernährung

Durch eine nachhaltigere Ernährung die Umwelt zu schützen liegt im Trend, denn mit unseren bewussten Konsumentscheidungen können wir unseren persönlichen Beitrag zum Klimaschutz leisten.

Unsere Essgewohnheiten machen fast ein Viertel unseres ökologischen Fußabdruckes aus, so können wir durch eine umweltfreundliche Ernährung schon einiges bewirken.

Ernährung, Gesund leben

Diese Produkte solltest du unbedingt in Bio-Qualität kaufen

Immer mehr Lebensmittel tragen ein Bio-Siegel – doch sind Bio-Produkte tatsächlich besser oder handelt es sich dabei lediglich um ein werbliches Stilmittel? Und gibt es Produkte, die man unbedingt in Bio-Qualität kaufen sollte? Diese Fragen und vieles mehr zum Thema Bio erfährst du in diesem Blogbeitrag.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Zuckerbombe Smoothie – stimmt das?

Smoothies galten lange Zeit als eine Art Superfood – mittlerweile allerdings häufen sich die Vorwürfe, sie seien umsonst gehypt worden und bestünden nur aus Zucker. Doch stimmt das auch? Sind diese Vorwürfe gerechtfertigt, oder handelt es sich tatsächlich um ein Superfood? Dieses und einige weitere Fragen zum Thema Smoothie werden wir in folgendem Beitrag näher beleuchten.

Ernährung, Gesund leben

So wichtig ist Getreide in der TCM

In westlichen Kulturkreisen haben Kohlenhydrate keinen besonders guten Ruf. Sie gelten als Dickmacher und werden in vielen modernen Diätkonzepten vom Speiseplan verbannt.

Ganz anders sieht das die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM). Vor allem Getreide, dem Inbegriff von Kohlenhydraten, wird in der alten Heilkunde große Bedeutung zugeschrieben. So kommen Hafer, Dinkel und Co. bei diversen Befindlichkeitsstörungen zum Einsatz.

Ernährung, Gesund leben

So erkennst du die Haltbarkeit von Lebensmitteln!

Nicht selten landen noch genießbare Lebensmittel im Müll, weil sie das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht haben, denn bei vielen sorgt das Datum auf der Verpackung für Verunsicherung.

Mindeshaltbarkeitsdatum bedeutet allerdings nicht gleich Wegwerfdatum. Tatsächlich geht die Haltbarkeit von vielen Lebensmitteln sogar weit über das empfohlene Datum hinaus.

Um ein wenig Klarheit in dieses Thema zu bringen, haben wir die wichtigsten Infos für dich zusammengetragen.

Ernährung, Gesund leben

Was ist gesünder: Kuhmilch oder Pflanzendrink?

Pflanzendrinks liegen momentan voll im Trend – doch ist das auch berechtigt? Genau das werden wir uns im heutigen Blogbeitrag genauer ansehen. Dabei werden wir nicht nur die Pflanzendrinks selbst analysieren, sondern auch den Vergleich mit der klassischen Kuhmilch heranziehen. Wer im Vergleich besser abschneidet, worauf du achten solltest und wie du deine eigenen Pflanzendrink-Kreationen herstellen kannst, erfährst du in diesem Beitrag.

Ernährung, Fitness, Gesund leben

Wie äußert sich ein Vitamin B12 Mangel?

Vitamin B12, oder auch als Cobalamin bekannt, findet sich vor allem in tierischen Produkten wieder. Cobalamin ist lebenswichtig für den Menschen, daher sollte man auch wissen, wie man es zu sich nimmt, was es bewirkt und welche Nebenwirkungen sowie evtl. Schädigungen, die durch den Mangel an Vitamin B12 auftreten können.

Ernährung, Fitness, Gesund leben, Muskelaufbau, Sport

Diesen Einfluss haben Sport und Ernährung auf deine Energie und Lebensfreude

Sport und Ernährung sind zwei der wichtigsten Faktoren, wenn es um die körperliche Gesundheit geht. Sie sorgen nicht nur für ein gesundes Herz-Kreislauf-System, sondern beeinflussen auch unsere Gehirnfunktion positiv. Wie sie das schaffen, was sie noch alles können und warum Sport so wichtig für uns ist, erfährst du in diesem Blogbeitrag.

Ernährung, Fitness, Gesund leben

Mikronährstoffe – alles was du darüber wissen solltest

Ohne Nährstoffe kann unser Körper und eine gesunde Ernährung nicht funktionieren. Alle Abläufe in unserem Inneren werden von den jeweils benötigten Nährstoffen überhaupt erst ermöglicht, weshalb unser Organismus diese kleinen Unterstützer auch ständig in ausreichenden Mengen benötigt. Doch worum genau handelt es sich dabei? Und warum sind sie ein so wichtiger Bestandteil der Ernährung?

Ernährung, Gesund leben

Gefrorenes vs. frisches Obst – was ist besser?

Beim Duell gefrorenes vs. frisches Obst scheiden sich die Geister. Denn während die einen der Meinung sind, dass durch das Einfrieren der Früchte viele Nährstoffe verloren gehen, glauben die anderen, dass dadurch Vitamine eher konserviert als reduziert werden.
Dabei haben beide Seiten gute Argumente, was es schwierig macht, einen Gewinner zu küren.
Um ein bisschen mehr Klarheit zu schaffen, erfährst du hier, welche Rolle der Zeitpunkt der Ernte spielt und welchen Einfluss die jeweilige Obstsorte auf den Vitamingehalt hat. 

Ernährung, Gesund leben

Ist Porridge eigentlich leicht verdaulich?

Der Haferbrei ist ein jahrtausende altes Frühstück, das bekannt für seine nährenden Inhaltsstoffe ist. Heutzutage ist der Haferbrei als solches weniger bekannt, jedoch ist das Synonym Porridge in aller Munde. Besonders in den letzten Jahren hat sich das Hafergemisch aufgrund seiner vielen Vorteile zum Vorreiter entwickelt. Wie gesund sich Porridge aber wirklich verhält und ob das beliebte Haferfrühstück wirklich so leicht verdaulich ist, wie ihm nachgesagt wird, klären wir in diesem Beitrag.

Abnehmen, Ernährung, Gesund leben

BMI Rechner für Kinder – Idealgewicht berechnen

Nicht nur für Erwachsene ist der Body Mass Index ein hilfreicher Index um das Idealgewicht zu berechnen. Auch für Kinder kann der BMI eine Auskunft über den Gewichtszustand sein.

Ernährung, Fitness, Gesund leben

Vitamin B Komplex – alles, was du über Vitamin B wissen musst

Vitamin B kann so einiges – die 8 verschiedenen B-Vitamine beteiligen sich nämlich an unserer Energiegewinnung, der Versorgung unseres Nervensystems, an der Gehirntätigkeit, sowie an unserer Psyche. Aber auch unsere Verdauung, Muskeln, Haut, Haare und Augen profitieren von den B-Vitaminen. Und da diese Vitamine so vielseitig sind, dürfen wir sie bei einer gesunden Ernährung nicht vernachlässigen. Du willst mehr dazu wissen? In diesem Blogbeitrag beantworten wir dir die wichtigsten Fragen rund um das Thema Vitamin B!

Ernährung, Gesund leben

Was du über vegane Ernährung wissen solltest

Wer mit Veganismus wenig vertraut ist, steht der rein pflanzlichen Ernährungsweise oft etwas kritisch gegenüber.
Vegane Ernährung ist mit dem Vorurteil behaftet, nicht alle lebenswichtigen Nährstoffe liefern zu können, wodurch schnell ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen entstehen kann.
Diese Bedenken sind allerdings unbegründet, denn wer bewusst darauf achtet, sich ausgewogen zu ernähren, hat als VeganerIn absolut nichts zu befürchten. 

Ernährung, Fitness, Gesund leben, Sport

5 Tipps für Sport im Sommer

Der Sommer steht vor der Tür und auch die Lust, draußen im Freien zu sein blüht auf. Insbesondere im Sommer beginnen viele Menschen wieder, regelmäßig Sport zu treiben. Dies liegt zum einen an der Möglichkeit, draußen in der Natur sportlich aktiv zu sein und zum anderen auch etwas daran, dass einen wieder die Lust packt sich sportlich zu betätigen.

Abnehmen, Ernährung, Gesund leben

Intermittierendes Fasten – alle Tipps über das Intervallfasten

Die einen möchten ein paar Kilos verlieren, die anderen von den positiven Auswirkungen auf die Gesundheit profitieren. Intervallfasten erfreut sich großer Beliebtheit und das nicht grundlos.
Was Intervallfasten genau ist und wie es funktioniert, erfährst du in diesem Beitrag.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

So sieht das beste Frühstück im Sommer aus

Es gibt kaum etwas Schöneres, als an einem sommerlichen Morgen draußen am Balkon oder auf der Terrasse zu sitzen und sein Frühstück zu genießen. Doch was soll man am besten bei dem heißen Wetter frühstücken? Ist es sinnvoll, im Sommer trotzdem warm zu frühstücken?

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Porridge im Sommer? Ja, unbedingt!

Auch im Sommer ist Porridge lecker! Für viele Menschen ist Haferbrei immer noch ein No-Go – meistens aufgrund des Namens. Doch Porridge ist nicht nur extrem lecker, sondern auch unglaublich gesund. Warum ein warmes Frühstück deinen Tag auf neue Höhen bringt verraten wir dir in diesem Blogbeitrag.

Ernährung, Fitness, Frühstück, Gesund leben

Hafer – reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren

Wenn du an Superfood denkst, fallen dir vielleicht Chia Samen und Papaya ein, Açaí-Beeren und Acerola. Doch es muss nicht gleich so exotisch sein: Hafer (Porridge) gehört dank seines hohen Anteils an Nährstoffen zu den gesündesten Lebensmitteln – und gleichzeitig zu den leckersten! Dafür sorgen: der hohe Anteil an Vitaminen der Eiweißgehalt (Protein) von über […]

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Was sind ungesättigte Fettsäuren?

Ungesättigte Fettsäuren gelten als gesund und sind wichtig für eine gesunde Ernährung. Viel mehr noch sind ungesättigte Fettsäuren essenziell für einige wichtige Funktionen des menschlichen Körpers. Erfahre in diesem Beitrag mehr darüber!

Ernährung, Frühstück, Gesund leben, Rezepte

Warum du auch im Sommer warm frühstücken solltest

Dreißig Grad im Schatten machen mächtig Laune auf kalte Speisen und Getränke. Warmer Haferbrei ist daher für viele undenkbar, um morgens in den Tag zu starten. Doch wie man in der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) und im Ayurveda schon vor tausenden Jahren erkannt hat, bringt warm frühstücken auch im Sommer wesentliche Vorteile.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Frühstücken mit Zöliakie – so gelingt es!

Bei einem glutenfreien Frühstück sind Brot, Gebäck und Müsli tabu. Wer also kein Gluten essen darf, wird bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages vor eine große Herausforderung gestellt. Wie der Genuss aber trotzdem nicht zu kurz kommt, erfährst du hier.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Das brauchst du für ein glutenfreies Powerfrühstück

Ein köstliches Frühstück auf den Tisch zu zaubern, ist kein Ding der Unmöglichkeit. Selbst, wenn es einmal glutenfrei sein soll, sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Denn entgegen der Vermutung vieler Menschen bedeutet glutenfrei nicht gleich Verzicht. Einerseits gibt es mittlerweile viele glutenfreie Versionen bekannter Produkte, andererseits kannst du ganz einfach neue Geschmäcker und mehr Vielfalt in den Frühstücksalltag bringen, indem du neue, glutenfreie Lebensmittel in dein Frühstück integrierst.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Darum sollte Fett auf keinen Fall in einer gesunden Ernährung fehlen

Fett wird oft verteufelt und als ungesund abgestempelt. Jedoch ist Fett ein essenzieller Makronährstoff und sollte deshalb auf keinen Fall in einer gesunden Ernährung fehlen. In diesem Beitrag erklären wir dir den Unterschied zwischen gesunden und ungesunden Fettsäuren, wie du sie erkennst und warum Fett wichtig für unseren Körper ist. Außerdem geben wir dir Praxistipps mit an die Hand, die dir dabei helfen, gesunde Fette in deine Ernährung einzubinden.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

5 Tipps für ein gesundes Frühstück To-Go

Frühstück To-Go erfreut sich großer Beliebtheit, denn es ist die Lösung für alle, die es morgens eilig haben. Gesund und ausgewogen ist die schnelle Mahlzeit in den seltensten Fällen. Mit unseren 5 Tipps für ein gesundes Frühstück To-Go kannst du das ändern.

Abnehmen, Ernährung, Gesund leben

Warum steht der BMI (Body Mass Index) unter Kritik?

Der Body Mass Index BMI, wird schon seit langer Zeit als Indikator verwendet, um Übergewicht und Untergewicht festzustellen. Heutzutage wird der BMI Rechner jedoch immer häufiger kritisiert. Erfahre warum.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Ist Müsli glutenfrei?

Glutenfreies Müsli? Viele Menschen machen sich derzeit immer mehr Gedanken über Gluten – vor allem beim Frühstücken. Wie du auf bei Müsli auf Gluten verzichtest und so einen tollen und energiereichen Start in den Tag hinlegst, verraten wir dir hier.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Perfekte Basis für dein Müsli & Crunchy: Joghurts im Vergleich

In diesem Beitrag werden wir euch die verschiedenen Joghurtarten vorstellen. So gibt es zum Beispiel griechisches Joghurt oder Naturjoghurt. Vegane Sorten basieren unter anderem auf Soja, Kokos oder Nüssen.

Ernährung, Fitness, Frühstück, Gesund leben, Muskelaufbau, Sport

Haferflocken – warum Oats als Porridge perfekt vor dem Sport sind!

Die Ernährung ist monumental wichtig für den Sport. Um Bestleistungen abrufen zu können, solltest du das richtig vor dem Sport zu dir nehmen. Erfahre mehr darüber!

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Meal Prep Frühstück: Tipps und Rezepte zum Vorbereiten

Du hast keine Lust deinen Morgen dem Vorbereiten deines Frühstücks zu widmen, möchtest dich aber trotzdem gesund ernähren? Dann bist du hier genau richtig.

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