Eine gesunde Ernährung beginnt bereits morgens, um dem Körper Energie und Vitalität für den Tag zu verleihen. Knuspermüslis enthalten viele Nährstoffe, wichtige Vitamine und Mineralien. Sie sind nicht nur knackfrisch und köstlich, sie sättigen auch über einen langen Zeitraum.
Die Granola Knuspermüslis können in vielfältiger Art und mit wenig Zeitaufwand, zubereitet werden. Zutaten wie Früchte, Beeren, Nüsse, Samen und Kerne geben deinem Crunch eine persönliche Geschmacksnote. Allerdings ist in vielen Knuspermüslis Zucker und Fett in hoher Konzentration enthalten.
Zudem verwenden viele Hersteller nach wie vor das umweltschädliche Palmöl zur Produktion ihrer Erzeugnisse. Was du über das leckere Knuspermüsli wissen solltest, erfährst du in diesem Beitrag.
Erstmals erwähnt in der Literatur ist das Knuspermüsli 1863. James Caleb Jackson brachte damals die ersten Vollkorn Frühstücksflocken auf den Markt und gilt als Erfinder des Granola. Wie ein Müsli enthalten die gebackenen Getreideflocken Trockenfrüchte, Nüsse, Körner und Samen. Der Unterschied liegt in der Zubereitung.
Für ein gesundes Granola werden die Haferflocken mit Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft gebacken. Dadurch enthält es seine Konsistenz und wird schön knusprig. Dazu schmeckt Joghurt oder Milch. Auch als trockener Zwischensnack kannst du das Crunchy genießen.
Knuspermüslis können aus verschiedenen Getreidearten zubereitet werden. Es eignen sich Dinkelflocken, Haferflocken oder eine Flockenmischung. Zum Süßen bieten sich Rohrzucker, Honig, Agavensirup oder Ahornsirup an. Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Pinienkerne können das knusprige Müsli verfeinern. Zusätzlich ist das Zufügen von Samen, frischen Früchten und Gewürzen möglich.
Die Zutaten kannst du direkt bei Verival online bestellen. Dazu brauchst du:
Das Backrohr auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Agavensirup und den Sonnenblumenöl gut vermischen. Die Mischung auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Anschließend bei 180 Grad unter regelmäßigem Wenden ca. 20 Minuten backen. Die gebackenen Haferflocken abkühlen lassen. In ein Behältnis füllen, luftdicht verschlossen und lichtgeschützt lagern. Dein Knuspermüsli ist ca. 2 Wochen haltbar.
In den Knuspermüslis stecken oft viel Zucker und Fett. Für ein gesundes Frühstück sollten 550 Kcal nicht überschritten werden. Der Zuckeranteil bei einem gesunden Erwachsenen liegt bei ca. 60g pro Tag, und der Fettanteil bei ca. 65g pro Tag.
Deshalb solltest du die Nährwerttabelle auf der Packungsbeilage beachten. Zusätzlich ist beim Kauf auf das Öko-Siegel „Bio“ zu achten. Damit ist eine Schadstoffbelastung in diesem Naturprodukt ausgeschlossen.
Beim Kauf eines Knuspermüslis solltest du unbedingt auf die Inhaltsstoffe achten. Ein gesundes Müsli sollte einen Flockenanteil von über 50% enthalten.
Außerdem solltest du auf den Zucker- und Fettanteil achten, da diese in den verschiedenen, auf dem Markt angebotenen Crunchys sehr stark variieren. Achte auf die Nährwerttabelle und nimm Produkte die wenig industriell verarbeitet wurden. Oder mache dein Granola aus Haferflocken einfach selbst.
Indem du auf Milchalternativen oder fettarme Milchprodukte setzst, kannst du ebenfalls Kalorien einsparen. Toppe deine knusprigen Haferflocken mit vielen frischen Früchten und Beeren oder kombiniere es mit einem Haferbrei. Obst sättigt, und gibt deinen Körper viele Vitamine und Mineralstoffe.
Wenn du der Umwelt etwas gutes tun willst, solltest du Palmölfreie Produkte kaufen.
Haferflocken, als auch Dinkelflocken sind sehr gesund. Sie dienen einer gesunden Ernährung und eignen sich zur Gewichtsreduktion. Die Cerealien enthalten viel Vitamin B und Phosphor. Sie unterstützen den Zellaufbau und den Stoffwechsel. Die enthaltene Kieselsäure fördert die geistige Vitalität und fördert das Konzentrationsvermögen.
In vielen knusprigen Müslis ist High Fructose, aus Mais- oder Weizenstärke, enthalten. Dieser billige Zuckerersatz besitzt einen wesentlich höheren Fructose-Anteil als gewöhnlicher Haushaltszucker.
Um die Umwelt zu schützen, sollte das Knuspermüsli mit Sonnenblumenöl hergestellt sein. Zum Anlegen der Palmplantagen werden jedes Jahr große Flächen des Regenwaldes brandgerodet, und die CO2-Emission maximal erhöht. Auch werden durch korrupte Machenschaften, Menschen vertrieben, und Zwangs- und Kinderarbeit gefördert.
Die Getreideflocken können mit Milchprodukten wie Joghurt, Kefir oder griechischen Joghurt verfeinert werden. Für Veganer gibt es pflanzliche Milchalternativen wie Hafermilch, Mandelmilch, Reismilch oder Sojamilch, die für das Müsli verwendet werden können.
Das Sahnehäubchen für dein knuspriges Müsli sind die richtigen Toppings. Dafür bieten sich saisonale Früchte und Beeren an. Mit Nüssen, wie Cashewkernen, Walnüssen oder Mandeln kannst du dein Knuspermüsli perfekt abrunden und es verschafft ihm einen zusätzlichen krossen Effekt.
Wie alle Produkte von Verival sind auch die Bio Knuspermüsli in Handarbeit hergestellt. Ausgewählte Zutaten, wie gefriergetrocknete, hochwertige Früchte und Nüsse geben den Rezepturen einen knackig und krossen Geschmack.
In dem bunten Sortiment ist für Jeden etwas dabei. Beispielsweise das knackfrische Beeren Crunchy, verfeinert mit Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Oder das exotische Orange-Acerola Crunchy aus Hafer und Gerste. Auch das Heidelbeer-Apfel Crunchy mit Heidelbeeren und Apfelstücken wird dich begeistern.
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