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Heimische Beeren: Wo kommen die leckeren Früchtchen eigentlich her?

April 29, 2020
  • Ernährung
Heimische Beeren: Wo kommen die leckeren Früchtchen eigentlich her?

Egal, ob im Müsli, Porridge oder einfach so: du hast sicherlich schon einmal heimische Beeren gegessen. Mittlerweile gehören die kleinen Früchte in fast jedes gesunde Frühstück. Schließlich kann man die heimischen Lebensmittel gut verwerten und sie bringen viele Vorteile mit sich. Doch wieso genau sind die heimischen Beeren so beliebt und welche Vorteile bringen sie mit sich?

Was macht Beeren so beliebt?

Allgemein gibt es viele verschiedene Gründe dafür, wieso Beeren so beliebt sind. Die meisten der kleinen, farbigen Lebensmittel gehören nicht nur zu den Superfoods, sondern schmecken gleichzeitig auch noch super und lassen sich vielfältig kombinieren – auch mit den Verival Produkten.

Außerdem isst das Auge mit und die farbigen Beeren bringen direkt eine sommerliche Stimmung auf den Teller. Zudem haben die Beeren kein Fett und sind sehr kalorienarm, weshalb sie sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignen und der Verzehr sich nicht auf den Rippen sehen lässt. Doch auch beim Thema Gesundheit schlagen sich die Beeren gut.

Welche gesundheitlichen Vorteile haben Beeren?

Die heimischen Beeren sind richtige Kraftpakete. So wirken die Sammelfrüchte oft entzündungshemmend und viele der Sorten enthalten viel Eisen oder Magnesium. Außerdem wird den Früchten oft nachgesagt, dass sie gut für das Gedächtnis und das Herz sind. Auch die vielen Vitamine in den Beeren helfen dem Körper und man fühlt sich direkt etwas wohler. Außerdem haben die heimischen Beeren wie bereits erwähnt kaum Kalorien, weshalb sie sich perfekt als Snack oder als Topping für dein Porridge oder Müsli eignen.

Gesunde Inhaltsstoffe in Beeren

Natürlich musst du beachten, dass die vielen verschiedenen Sorten von Beeren auch verschiedene Inhaltsstoffe haben. Allerdings lässt sich allgemein sagen, dass diese meistens mit hohen Mengen von Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Calcium, Carotin, Eisen, Magnesium und Zink punkten können. Somit sollten Beeren auf jeden fall zu einer ausgewogenen Ernährung gehören. Dies ist auch nicht schwierig, da die kleinen Früchte alleine bereits sehr lecker sind, sich aber noch besser mit anderen Produkten kombinieren lassen.

Wo kommen unsere heimischen Beeren her?

Wie es bereits der Name verrät, kommen die Früchte aus der „Heimat“. Da die Früchte in Deutschland angepflanzt werden, sind diese oft preiswerter als exotische Früchte und man kann im Sommer beispielsweise selbst verschiedene Sorten sammeln gehen.

Unsere leckeren heimischen Beeren

Bei den heimischen Früchten gibt es viele verschiedene Sorten. Die bekanntesten sind die:

  • Erdbeeren
  • Brombeeren
  • Himbeeren
  • Stachelbeeren
  • Cranberries
  • Heidelbeeren
  • Johannisbeeren
  • Holunderbeeren

Heidelbeeren

Heidelbeeren sind oft auch als Blaubeeren bekannt und ist nach den Erdbeeren die beliebteste Sorte der Deutschen. Die kleinen Kugeln enthalten viele verschiedene Stoffe wie Magnesium, Eisen, Carotin, Vitamin C und Vitamin E.

Aus diesem Grund sind sie sehr gut für das Immunsystem und bereits 250 Gramm der Blaubeeren decken den Tagesbedarf von Vitamin C eines erwachsenen Menschen. Außerdem wirkt sich die Heidelbeere auf verschiedene Entzündungen positiv aus und sie ist auch sehr gut dafür geeignet, um Marmelade herzustellen.

Brombeeren

Brombeeren Nahaufnahme

Die dunklen und großen Brombeeren sind vor allem im Spätsommer im Supermarkt zu finden. Auch die Brombeere hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und stärkt somit das Immunsystem. Doch die kleine Frucht bringt noch mehr Vorteile mit sich. So sollen die dunklen Früchte auch beruhigen oder stärken die Gefäßwände und das Bindegewebe. Somit zählt die Brombeere auch zu den Superfoods und ist sehr gesund für den Körper.

Himbeeren

Von Juni bis Oktober sind diese kleinen Früchte vorzufinden. Bekannt sind diese vor allem für ihre intensive Färbung. Die süßsäuerliche Frucht hat von allen Obstsorten am meisten Ballaststoffe, wodurch sie die Verdauung aktiviert und den Cholesterinspiegel senken kann. Außerdem enthält die Himbeere viele verschiedene Wirkstoffe, die sich positiv auf Haut und Haare auswirken.

Erdbeeren

Ohne Zweifel lässt sich sagen, dass sie die beliebteste Sorte in Deutschland ist. Die Erdbeere. Doch nicht nur der Geschmack dieser Frucht überzeugt einen. Bereits 200 Gramm decken mehr als 150 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C ab. Außerdem enthält die Erdbeere viele andere Stoffe, die dafür bekannt sind, dass sie krebsvorbeugend wirken. Außerdem kann der Verzehr von Erdbeeren das Wachstum von Tumoren hemmen und die Erdbeere wirkt sich allgemein positiv auf den Körper aus.

Johannisbeeren

Auch die Johannisbeere ist eine Frucht, welche für ihren Geschmack bekannt ist. Dieser ist relativ sauer und süßlich. Doch nicht nur das zeichnet die Johannisbeere aus. Auch diese Sammelfrucht enthält viele Vitamine, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Exotische Beeren und Beeren Trends

Abgesehen von den oben beschriebenen heimischen Produkten, gibt es auch einige Früchte, welche exotisch sind und auch einen tollen Geschmack und eine tolle Wirkung besitzen. Hierzu zählen beispielsweise die Aronia-Beeren, Goji-Beeren, Açai-Beeren und Acerola-Beeren. Diese enthalten ebenfalls tolle Inhaltsstoffe und werden immer beliebter.

So kombiniere ich Beeren in mein Frühstück

Die Sammelfrüchte lassen sich perfekt in jedes gesunde Frühstück einbauen. So gibt es auch glutenfreie Rezepte zu finden oder Rezepte zu einem Crunchy Müsli, welches sich perfekt mit den kleinen Früchten verfeinern lässt. Somit hat man ein energiereiches Frühstück mit sekundären Pflanzenstoffen und man kann die Sammelfrüchte mit Porridge, Müsli und anderen Verival Produkten kombinieren.

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