Bist du heute mit dem richtigen Gewürz aufgestanden?
Zimt und Kardamom in unserem Porridge, Kakaopulver auf der Milchschaumhaube unseres Cappuccinos, frische Minze im Smoothie, Schnittlauch auf dem Rührei und Kokosflocken auf unserem Chiapudding. Gewürze, Kräuter und Toppings hat man am Frühstückstisch nie genug.
Mehr als „just spices“ – feine Würze bereits morgens
Platz im Gewürzregal allerdings auch nicht, wissen Ole, Florian und Bela. Die drei ehemaligen WG- und Studienkollegen haben ihre Liebe zum Kochen zum Beruf gemacht und „Just Spices“ gegründet. Mit ihrer Gewürzmanufaktur samt Online-Shop möchten sie den deutschen Gewürzemarkt revolutionieren und abwechslungsreiche Gewürze in praktischen Größen von Mini bis Groß in unsere Küchen bringen.
Neben Reingewürzen wie unterschiedlichen Salzen, Pfeffersorten, Kräutern und anderen Basics, die ganz, geschnitten, gerebelt oder gemahlen angeboten werden, findest du im Just Spices Online-Shop auch eine ganze Reihe eigens kreierter Gewürzmischungen. Einige davon hat das junge Team von ihrer „Gewürzreise um die Welt“ mitgebracht, die die drei Gründer auf drei Kontinente geführt hat.
„Hier hat jedes Gewürz seinen eigenen Charakter.“
Rockabilly-Girl, Blumenmädchen, Model oder Seemann – Just Spices hat sich die Frage „Was wäre das Gewürz für eine Person?“ gestellt und für die unterschiedlichen Geschmäcker und Aromen jeweils ein Portrait anfertigen lassen. Das Oatmeal Spice Mädchen spitzt die Lippen kokett zu einem Schmollmund, während die Kaffee Kuss Dame einem morgens entspannt über den Tassenrand hinweg zulächelt.
Mandeln, Kokosraspeln, Kakaobohne, Vanille, Zimt und Ingwer – die Zutatenliste des Oatmeal Spice liest sich wie ein Ranking unserer liebsten Ingredienzien für einen guten Morgen. Mit der süßenden Wirkung von Vanille und Kokos sparst du dir unnötigen Zucker, während Zimt und Ingwer einem jeden Porridgefan noch wärmer ums Herz werden lassen.
2. Kaffeekuss
Mit Kakaopulver, Vanillezucker, Mandeln, Ringelblumenblüten und Zimt hat man auch als Langschläfer in der Früh gut lachen.
3. Frucht Smoothie Gewürz
Ingwer, Minze und Orangenblüten geben unserem Frühstückssmoothie zusammen mit unserem Guten Morgen Bio Saatenmix das gewisse Etwas und sorgen für einen frisch-fruchtigen Start in den Tag.
4. Blütenmix
Wir lieben Blüten und haben deshalb auch unseren Frucht Crunchy Mix und unser Cranberry Kirsch Müsli damit verfeinert. Wenn wir von der Flower Power nicht genug kriegen können, sorgt der Mix mit Rosen-, Malven-, Ringelblumen- und Kornblumenblüten für eine Extraportion gute Laune.
5. Sweet Love
Es geht nichts über cremiges Naturjoghurt zum Müsli. Wer sich den Morgen noch etwas versüßen will, wird die Mischung uas Mandeln, Zimt, Zitruszesten und braunem Zucker lieben.
Du suchst dir deine Zutaten lieber selbst aus und mischst dir auch dein Müsli am liebsten selbst? Bei Just Spices kannst du dir dazu deine eigene Gewürzmischung zusammenstellen und sogar das Verpackungsdesign selbst gestalten – etwa in deiner Lieblingsfarbe, mit dem Namen deiner besten Freundin und einem Charakter deiner Wahl.
Langschläfer aufgepasst! – Wenn du morgens gerne etwas mehr Zeit im Bett verbringst, aber trotzdem nicht aufs Frühstück verzichten möchtest, bist du hier genau richtig. Ein Geheimtipp für dich: Overnight Oats. Wie der Name schon sagt, wird das gesunde Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser und frischem Obst schon am Vortag zubereitet.
Egal ob braun, blanchiert, geröstet, als Splitter, Blättchen oder als Ganzes. Mandeln sind mit ihrem süßlich milden Geschmack bei vielen beliebt. Doch was macht die Mandel zum kleinen Multitalent? Wie wird sie angebaut und woher kommt die Mandel?
Chia, wird in der Fachsprache „Chia Salvia hispanica“ genannt und ist unter anderem ein „Novel Food“. Wie dieses Superfood auf unseren Körper wirkt und was die Chiasamen so gesund macht, erfährst du in diesem Beitrag.
Bereits unsere Großeltern wussten über die wohltuende Wirkung der Hafermahlzeit Bescheid, und so weckt das Frühstücksgericht wohl bei einigen alte Kindheitserinnerungen. Seit einiger Zeit gewinnt der Frühstücksklassiker wieder an Beliebtheit und findet Einzug auf Speisekarten hipper Lokale und in digitalen Food Blogs.
Du möchtest gesund frühstücken, aber weißt nicht wie? Außerdem hast du keine Lust, beim Geschmack Abstriche zu machen? In unserem Ratgeber erfährst du, wie du gleichzeitig lecker und mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt in den Tag starten kannst.
In der Botanik gilt eine Frucht, welche aus einem einzigen Fruchtknoten (Perikarp) der Schließfrüchten hervorgehen, als Beere. In diesem Beitrag schreiben wir darüber, was du über Beeren wissen solltest, warum sie gesund sind und was sie so besonders macht.
Die erste Challenge für einen gesunden Start in den Tag scheint für viele ein zuckerfreies Frühstück, greift man doch nur allzu gerne zu einem Brötchen mit süßem Aufstrich zum morgendlichen Kaffee. Doch das muss nicht sein. Es gibt viele einfache Rezepte mit zuckerfreien Lebensmitteln, die dich für deinen Tag fit machen und dir süßen Genuss verschaffen. Alles dazu findest du im Beitrag!
Unser Magen Darm System ist wohl eines der komplexesten Systeme unseres Körpers. Willst du dein Wohlbefinden steigern? Dann gilt: Darmgesundheit fördern. Was ist ein gesunder Darm und welche positiven Effekte haben Haferflocken auf den Darm? All diese und weitere Fragen werden wir in folgendem Beitrag beantworten.
Gerade an Wochentagen ist morgens die Zeit mehr als knapp. Jeder zusätzliche Handgriff bringt den Plan ins Wanken. Doch die Zeit für ein gesundes Frühstück ist die wichtigste. Denn mit einem ausgewogenen und ballaststoffreichen Frühstück startet jedes Kind fröhlicher, konzentrierter und vor allem gesünder in den Tag.
Gesunde Ernährung liegt im Trend und das ist gut so. Sie stärkt Organismus sowie Abwehrsystem und fördert die Leistungsfähigkeit. Dank einer kontinuierlich zunehmenden Auswahl an gesunden Nahrungsmitteln fällt eine gesunde und ausgewogene Kost heutzutage immer leichter.
Nüsse und Nussfrüchte sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten. Sie versorgen uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.
Haferflocken sind als Hauptzutat von Müsli oder Porridge sind Haferflocken von vielen Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken. Auch in der Sportlernahrung, beispielsweise in Müsliriegeln, sind sie ein wichtiger Bestandteil. Sie gelten als Superfood und da sie nicht um den halben Erdball transportiert werden müssen.
Wer das Wort „Superfood“ hört, denkt wohl eher an Chia-Samen, Maca, Physalis, Gerstengras oder Goji-Beeren. Nur selten wäre Hafer auf dieser Liste zu finden. Dabei gilt das Korn als eine der gesündesten Getreidesorten überhaupt und ist somit ein richtiges „Urgestein“ in der gesunden Ernährung.