Intervallfasten 16:8 Methode – Tagesplan, Zeiten und Informationen

Intervallfasten 16:8 Methode, auch intermittierendes Fasten genannt, soll ein gesunder Weg zur Gewichtsreduktion sein. Im Intervall fasten bedeutet, nur zu bestimmten Zeiten zu essen.

Der entscheidende und wichtige Unterschied beim Intervallfasten zu anderen Fastenkuren oder Crash-Diäten: Der Stoffwechsel wird nicht gedrosselt sondern angeregt und deine Muskelmasse nicht abgebaut. Unser Körper kommt mit klar definierten nicht all zu langen Fastenperioden nämlich sehr gut zurecht.

Zu welchen, das zeigen die Zahlen beim Intervallfasten 16:8. 8 Stunden am Tag darf gegessen werden, die restlichen 16 Stunden wird gefastet. Dadurch entsteht die gewünschte lange Essenspause. Intervallfasten gibt dem Körper also viel Zeit zur Fettverbrennung.

Wie genau das im Intervall fasten mit der 16:8 Methodefunktioniert, welche Vorteile es bringt und für wen das intermittierende Fasten geeignet ist, zeigen wir dir in diesem Beitrag.

Wie funktioniert das Intervallfasten mit der 16 zu 8 Methode?

Die 16 zu 8 Methode ist eine Form des Intervallfastens, die dir deutlich weniger abverlangen dürfte als das Fasten über Tage hinweg. Denn hier fastest du immer nur für einige Stunden am Tag.

Im Detail sieht der Tagesplan so aus

16 Stunden am Tag wird gefastet – das heisst du nimmst in dieser Zeit keine feste Nahrung zu dir, während der übrigen 8 Stunden darf gegessen werden. Dabei absolvierst du die 16 beziehungsweise 8 Stunden am Stück.

Über die zeitliche Einschränkung hinaus gibt es keine Regeln. Du darfst sogar selbst aussuchen, wann am Tag dein 8 Stunden Essens-Intervall mit der ersten Mahlzeit beginnt.

Dass du dein Frühstück nach hinten verschiebst oder ausfallen lässt, ist genauso denkbar wie ein frühes oder durch einen Snack ersetztes Abendessen.

Hier ein Beispiel eines Fastentages ohne Frühstück:

Hier ein möglicher Fastentag ohne Abendessen, dafür mit Snack am Nachmittag:

Was darf ich bei der 16:8-Methode essen?

Einer der größten Vorteile der 16 zu 8-Methode ist, dass du theoretisch nicht darauf achten musst, was du isst – es darf normal gegessen werden. Das heisst es handelt sich nicht um eine Ernährungsumstellung mit einem strengen Ernährungsplan – sondern lediglich um eine Umstellung was die Zeit betrifft in der du isst.

Natürlich ist es trotzdem sinnvoll und am besten, wenn du ausgewogene und gesunde Gerichte zubereitest – vor allem dann wenn du eine Gewichtsabnahme anstrebst.

Dabei kannst du auf eine pflanzenbetonte Kost zurückgreifen und abwechslungsreich essen. Die Faustregel „Iss den Regenbogen“ hilft dir dabei, von allem, was dein Körper braucht, genug zu bekommen – seien es Vitamine, Mineralstoffe oder Antioxidantien.

Mit Früchten, Beeren, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und ausreichend Flüssigkeit bist du hervorragend versorgt. 

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hafer und Haferflocken, die du in Porridge und Müsli findest, halten dich lange satt und beugen Heißhunger-Attacken während des Fastens vor.

Wenn du Getränke zu dir nimmst, dann achte darauf, dass du zuckerhaltige Getränke vermeidest. Du solltest auf kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee oder Wasser zurückgreifen. Auch schwarzer Kaffee ist in Maßen erlaubt.

Vorteile – Was bringt das intermittierende Fasten mit der 16:8 Methode?

Abnehmen ohne Verzicht, eine bessere Gesundheit, größere Vitalität – selbst die Symptome von Krankheiten wie Multipler Sklerose soll das intermittierende Fasten verbessern.^​1​

Ist im Intervall fasten mehr als nur ein Abnehm Trend? Dass Intervallfasten Vorteile hat, hören wir immer wieder. Doch welche Annahmen treffen zu und welche positiven Effekte gibt es?

Eine Studie vom Deutschen Krebsforschungszentrum zeigt: Gewicht kann durch das Intervallfasten effektiv reduziert werden.^​2​

Weitere Studien ergaben, dass sich durch die 16:8-Methode auch das Fett-zu-Muskel-Verhältnis positiv entwickeln kann, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen kann gesenkt und der Stoffwechsel positiv beeinflusst werden.^​3​

Effektiv abnehmen – das passiert im Körper nach 12 Stunden Intervallfasten

Das intermittierende Fasten hat eine herausstechende Besonderheit, die Teilung des Tages in Stunden zum Essen und Stunden zum Fasten.

Der Vorteil: einen guten Teil der Fasten-Zeit verschlafen wir ohnehin, das unterbindet Heißhunger-Attacken.

Außerdem wechselt dein Körper nach 12 Stunden ohne Nahrung in den Fasten-Modus: Dein Fettstoffwechsel wird ordentlich angekurbelt und du verbrennst Fett. Wenn du also die längere Essenspause einhältst, dich in der Essensphase gesund ernährst werden einige Pfunde purzeln. In der längeren Fastenphase wird in deinem Körper die sogenannte Autophagie angekurbelt. Autophagie ist der körpereigene Recyclingprozess der dem Organismus sehr gut tut. Du kannst mit dieser Methode gesund abnehmen.

Was sind mögliche Risiken und Nachteile der 16:8 Fastenmethode?

Trotz der vielen Vorteile der 16:8 Fastenmethode gibt es auch Nachteile, die wir nicht unerwähnt lassen wollen.

So können die fehlenden Empfehlungen von Lebensmitteln zu dem Eindruck führen, dass es in Ordnung wäre, auf gesunde Ernährung zu verzichten.

Für manche könnte das vorausgehende Fasten-Intervall sogar Grund sein, vermehrt zu zucker- und fetthaltigen Lebensmitteln zu greifen – als Belohnung. Aber eine ausgewogene Ernährung ist natürlich eine wichtige Basis für die Anwendung der 16:8 Intervallfasten Methode.

Außerdem kann es passieren, dass durch das kleine Zeitfenster, in dem das Essen erlaubt ist, zu wenig gegessen wird– also die Kalorienzufuhr zu gering ist. Achte darauf, dass dein Körper trotz des Fastens genügend Energie in Form von gesunden Lebensmitteln erhält und dein Kalorienbedarf gedeckt ist.

Beim Wunsch abzunehmen sollte die Kalorienaufnahme nur moderat reduziert werden. Sonst ist das Fasten nicht nachhaltiger als Crash Diäten und es kommt zum Jo Jo Effekt. Ob eine Gewichtsreduktion für dich sinnvoll ist, kann dir beispielsweise ein BMI Rechner verraten.

Für wen ist die 16:8 Intervallfasten Methode geeignet?

Wenn du dich während des Essen-Intervalls größtenteils ausgewogen und gesund ernährst, gibt es bis auf das Einhalten der kürzeren Essensphase und der längeren Fastenphase nicht viel zu beachten.

Darum eignete sich die Methode gut für jeden, der:

Ein weiterer Vorteil ist, dass das Intervallfasten zu allen Ernährungsformen passt, also auch für Veganer, Vegetarier und Allergiker geeignet ist.

Wie lange sollte man 16:8 fasten?

Da bei der 16:8-Methode nicht grundsätzlich auf das Essen verzichtet wird, eignet sie sich bei korrekter Durchführung auch über lange Zeiträume. Es ist also nicht zwangsläufig zeitlich begrenzt.

Achte dabei immer darauf, deinen Körper während der Essenszeit mit allem zu versorgen, was er braucht. Probiere das intermittierende Fasten zu Beginn für einen kürzeren Zeitraum, zum Beispiel für 12 Wochen.

Ein Beispieltag der 16:8 Intervallfasten Methode mit gesunden Rezepten

Damit du geschmackvoll und gesund durch den Tag kommst, haben wir von VERIVAL drei leckere Rezepte für dich zusammengestellt – so wird dir 16 Stunden fasten gelingen. Wir wünschen guten Appetit und erfolgreiches Fasten!

Haferbrei Grundrezept

Haferbrei ist ein absoluter Frühstücks-Klassiker. Seine wertvollen Ballaststoffe halten lange satt und er schmeckt auch noch richtig gut.

Der Fantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Unser Grundrezept kannst du um all deine Lieblings-Zutaten erweitern.

Rezept drucken

5 from 4 votes

Grundrezept: Haferbrei

Hier das einfache Rezept für den beliebten Haferbrei, der von den meisten Frühstückstischen nicht mehr wegzudenken ist. 

Vorbereitungszeit2 Min.

Brei ziehen lassen3 Min.

Gesamtzeit5 Min.

Kalorien: 320kcal

Zutaten

• 250 ml Milch oder eine pflanzliche Alternative (Mandelmilch, Sojamilch,…)
• 50 g Haferflocken (Gramm Haferflocken)
• 1 Prise Salz
• 2 TL Honig oder Agavensirup
• 1/2 TL Zimt nach Wahl

Zubereitung

• Haferflocken mit der Prise Salz sowie dem Süßungsmittel nach Wahl (Honig oder Agavensirup) in der Milch oder dem Pflanzendrink aufkochen (am besten unter ständigem Rühren). Die Getreideflocken nur mit heißem Wasser zu kochen ist auch eine mögliche Variante.
• Brei 3 Minuten ziehen lassen.
• Brei in eine Schüssel leeren und mit Zimt bestreuen. 
• Genießen!

Nährwerte

Calories: 320kcal

Bircher Porridge Kekse

Du musst nicht das Krümelmonster sein um zu wissen, dass Kekse der perfekte Snack für unterwegs und zwischendurch sind.

Mit unserem Rezept sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Rezept drucken

5 from 6 votes

Rezept: Bircher Porridge Kekse

Super leckere Kekse mit unserem Bircher Porridge. Der perfekte Snack für Zwischendurch.

Vorbereitungszeit10 Min.

Cook Time20 Min.

Gesamtzeit30 Min.

Portionen: 15 Stück

Kalorien: 65kcal

Zutaten

• 100 g Verival Bircher Porridge
• 40 g Mehl
• 50 ml Milch oder Pflanzendrink
• 50 g Honig oder Agavensirup  
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker
• 1/2 TL Backpulver
• Wahlweise Schokostückchen

Zubereitung

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 
• Mische für den Teig alle Zutaten zusammen.
• Den Teig in kleinen Portionen auf ein Backblech mit Backpapier legen. 
• Die Kekse für ca. 20 Minuten backen. 
• Auskühlen lassen und genießen. 

Nährwerte

Calories: 65kcal

Belegte Green Protein Waffeln mit Cottage Cheese

Unsere belegten Waffeln sind ein herzhafter Protein-Lieferant und passen einfach immer.

Wenn du magst, kannst du das Topping variieren und zum Beispiel verschiedene Kräuter oder Gemüse ausprobieren.

Rezept drucken

No ratings yet

Belegte Green Protein Waffeln mit Cottage Cheese

Zutaten

• Green Proteinwaffel
• 4 TL Cottagecheese
• Kresse
• Gurke

Zubereitung

• Cottagecheese auf der Proteinwaffel verteilen.
• Ein wenig Kresse und Gurkenscheiben darauf geben.

Du siehst also, intermittierendes Fasten nach der 16:8 Methode verspricht viele Vorteile für deine Gesundheit und kann außerdem ohne großen Verzicht in den Alltag integriert werden. Vielleicht hast du Lust bekommen, es mal auszuprobieren. Dann unterstützen wir von VERIVAL dich gerne dabei mit unseren leckeren und gesunden Hafer-Kreationen. Sieh dir auch alle weiteren Intervallfasten Methoden an.

Alexandra Wiesinger

Gesunde Ernährung spielt für mich sowohl persönlich als auch in meinem beruflichen Kontext eine große Rolle. Deswegen probiere ich gerne neue Rezepte aus und teile hier mit euch meine Tipps für einen gesunden Lebensstil und leckeres nahrhaftes Frühstück.   Dabei ist es mir besonders wichtig einen klaren Überblick über verschiedene Ernährungsthemen zu geben und euch alltagstaugliche Tipps mit an die Hand zu geben.   Mein liebstes Verival Produkt: das Himbeer-Kakao Sport Porridge mit Haferkleie. Zu meinem Lieblingsprodukt

Lerne unsere Experten kennen