Ernährung

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Alles über gesunde Ernährung: Ernährungsbasics und gesunde Rezepte

Du möchtest alles über gesunde Ernährung erfahren? Gesunde Ernährung ist besonders eines: vielfältig und abwechslungsreich! Wir zeigen dir, welche Lebensmittel in keiner ausgewogenen Ernährung fehlen sollten und wie du sie am besten integrieren kannst. Am besten startest du gleich in der Früh mit einem gesunden Frühstück, das dich lange satt hält und dich mit komplexen Kohlenhydraten, wertvollen Proteinen und gesunden Fetten versorgt.

Wir zeigen dir, wie du ein gesundes Frühstück mit allen wichtigen Nährstoffen zubereiten kannst und geben dir wichtige Tipps und Tricks, mit denen dir eine gesunde und ausgewogene Ernährung langfristig gelingt. Außerdem findest du auch viele verschiedene Rezepte rund um das Thema Frühstück auf unserem Blog. Besonders Haferflocken eignen sich perfekt als Basis für dein gesundes Frühstück.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Sind Haferflocken gesund? 6 Gründe sprechen dafür

Haferflocken sind das heimische Superfood und versorgt dich mit vielen Nährstoffen. Hier verraten wir dir 6 gute Gründe, warum du das Getreide auf jeden Fall in deine Ernährung einbauen solltest.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Warum essen alle nur noch Porridge?

Die Antwort ist simpel: Porridge ist gesund und einfach zuzubereiten! Der Haferschleim versorgt dich mit wichtigen Nährstoffen und bietet dir so einen gesunden, energiereichen Start in den Tag. Lese mehr!

Ernährung, Gesund leben

Was ist gesünder – Gemüse oder Obst?

Laut der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung sollte man idealerweise 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen. Die einen greifen dann eher zu Obst, die anderen essen lieber mehr Gemüse, um ihren täglichen Bedarf zu decken. Aber was ist denn jetzt wirklich gesünder und sollte man mehr Obst oder Gemüse essen?

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Laktoseintoleranz – alles, was du darüber wissen musst

Warum so viele Menschen keinen Milchzucker vertragen, wodurch eine Laktoseintoleranz entsteht und worauf man achten sollte, wenn man betroffen ist, erfährst du in diesem Blogbeitrag.

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Die drei Ayurveda-Typen – welcher davon bist du?

Wer sich ein wenig mit Ayurveda auseinandersetzt, kommt um sie nicht herum: Die drei Ayurveda-Typen (Doshas) Vata, Pitta und Kapha. Unter den sogenannten Doshas versteht man die drei Lebensenergien, die in jedem Organismus vorhanden sind. Jede davon ist für bestimmte Körperfunktionen zuständig. Welcher Dosha-Typ bist du?

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Lebensmittel richtig aufbewahren – so geht‘s

Lebensmittel richtig lagern – ein Thema, dass viele Menschen beschäftigt. Denn die richtige Aufbewahrung von Produkten des täglichen Bedarfs dient vor allem deren Haltbarkeit. Je besser man Lebensmittel lagert, desto länger kann man diese verwenden.

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Haferflocken: Nicht nur gesund zum Frühstück

Eine gesunde Ernährung mit regionalen, nachhaltigen und trotzdem preiswerten Produkten wird für viele Menschen immer wichtiger. Erfahre warum die Vielfalt von unserem Hafer.

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MHD: Hilfe, mein Müsli ist abgelaufen!

Das Mindesthaltbarkeitsdatum, kurz MHD, ist in der Auffassung der Menschen immer schon ein großes Thema gewesen. Was ist, wenn das Datum überschritten ist? Werde ich krank von abgelaufenen Lebensmitteln?

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Haferflocken – köstliche Varianten zum Abnehmen

Haferflocken sind wahre Alleskönner und enthalten wichtige Nährstoffe für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Warum sich eine Hafer Diät ideal zum Abnehmen eignet und was für köstliche Varianten du aus Haferflocken zaubern kannst, erfährst du in diesem Beitrag.

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Die Mandel – kleines Multitalent mit großer Wirkung

Egal ob braun, blanchiert, geröstet, als Splitter, Blättchen oder als Ganzes. Mandeln sind mit ihrem süßlich milden Geschmack bei vielen beliebt. Doch was macht die Mandel zum kleinen Multitalent? Wie wird sie angebaut und woher kommt die Mandel?

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Schnelles Porridge aus der Mikrowelle – vegan und ohne Zucker

Traditionell wird Oatmeal im Topf gekocht. Wesentlich einfacher bereitest du es in der Mikrowelle zu.
In diesem Beitrag erfährst du, wie die du ein schnelles Porridge aus der Mikrowelle zubereiten und die klassische Hafermahlzeit in ein wahres Frühstückserlebnis verwandeln kannst.

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Cashews – darum gelten die Nüsse als wahres Superfood

Kein Wunder, dass Cashews so beliebt sind, sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch ein wahres Brainfood. Im Studentenfutter zum sofort naschen, als Topping auf deinem Frühstück oder zum Kochen und Backen – Cashews sind vielseitig einsetzbar und sind Dank der Vielzahl an Mineralien und Vitaminen sehr gesund.

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Alles, was du über Erdnüsse wissen musst

Ob pur, gesalzen oder in Form von Erdnussbutter, vermutlich so gut wie jede und jeder ist bereits in den Genuss dieses Lebensmittels gekommen. Wusstest du aber, dass die Erdnuss strenggenommen gar nicht zu den Nüssen zählt? Was es sonst noch zu wissen gibt, wie etwa über die vielen guten Nährstoffe oder die Herkunft der Erdnuss, verraten wir dir in diesem Blogbeitrag.

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Müsli – so gesund ist es wirklich!

Bei Müsli denken wir automatisch an etwas Gesundes – das stimmt auch, allerdings nicht immer. Wann es tatsächlich gesundheitsfördernd ist und in welchen Fällen du aufpassen solltest, erfährst du hier.

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Haferflocken – der perfekte Protein Lieferant im Porridge

Haferkorn in allen Variationen gehören zu einem gesunden Frühstück einfach dazu. Die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten ist dabei schier endlos. Außerdem haben Haferflocken einen äußerst positiven Nebeneffekt: sie sättigen lange und haben viel pflanzliches Protein. Das macht den Hafer zum idealen Frühstück für Veganer und Sportler geeignet.

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Die Haselnuss: kleine Nuss ganz groß

In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über Haselnüsse wissen musst. Finde heraus welche Nährwerte die Haselnuss hat, woher sie kommt, wie gesund sie ist und in welchen Gerichten sie zum Einsatz kommt. Lerne einiges über die Handhabung der Nuss und warum sie die perfekte Nervennahrung ist. Erfahre hier warum Nüsse allgemein gut für dich und deinen Körper sind.

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Was ist Porridge eigentlich?

Der köstliche Haferbrei ist ein echtes Power Frühstück. Wer Porridge einmal probiert hat, schätzt bestimmt den vollmundigen Geschmack und das lange Sättigungsgefühl. Richtig zubereitet hat Porridge eine cremige Konsistenz, zarte Süße und macht herrlich satt. Ganz nebenbei ist Porridge gesund. Die Hauptzutat Hafer senkt die Cholesterin- und Blutzuckerwerte und enthält zudem nur geringe Mengen an Gluten.

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Die Anleitung zum Overnight Oats Grundrezept

Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für Morgenmuffel! Wie du dir die Oats ganz einfach zubereiten kannst und Tipps für weitere Overnight Oats Rezepte findest du hier!

Ernährung, Gesund leben, Muskelaufbau

Nüsse und ihre Nährstoffe – darum sind sie so gesund

Nüsse und Nussfrüchte sind ausgezeichnete Nährstofflieferanten. Sie versorgen uns nicht nur mit gesunden Fetten, sondern liefern auch reichlich Vitamine, Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Sie sollten daher in keinem Ernährungsplan fehlen. Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.

Ernährung, Gesund leben

Haben Chia Samen Nebenwirkungen?

Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile und gelten deshalb als Superfood. Doch haben die kleinen schwarzen Samen neben ihren zahlreichen positiven Eigenschaften auch Nebenwirkungen? Mehr dazu erfährst du in diesem Beitrag.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

6 Gründe regelmäßig Chia Samen zu essen

In diesem Beitrag erfährst du 6 Gründe, warum die südländischen Samen so gesund sind und warum sie regelmäßig auf deinem Speiseplan stehen sollten.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Porridge selber machen – so einfach geht’s

Nicht nur für die Engländer gehört ein frischer Porridge mittlerweile zum Frühstück dazu. Der leckere Brei ist längst international zum Frühstücksklassiker geworden. Und so kannst du ihn ganz einfach selber zubereiten.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Wie gesund ist Porridge zum Frühstück?

Du bist auf der Suche nach einem gesunden und sättigenden Frühstück? Dann ist ein Porridge vielleicht genau das Richtige für dich.

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Wie entstehen Haferflocken?

Wir alle kennen Porridge als Endprodukt, doch nur wenige wissen wie die Haferflocken wirklich entstehen. Erfahre alles über die Entstehung der Haferflocke!

Abnehmen, Ernährung, Frühstück

Porridge zum Abnehmen – wie dir Haferbrei hilft schlanker zu werden

Der beliebte Hafebrei, der ursprünglich aus Großbritannien stammt, gewinnt weltweit an Frühstückstischen zunehmend an Popularität. Angeblich hilft Porridge auch beim abnehmen!

Ernährung, Gesund leben

Welche Mahlzeiten kann man aus Haferflocken zubereiten?

Hochwertige Haferflocken enthalten einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, löslichen Ballaststoffen und vielen weitere Vitamine. Jetzt alles darüber lesen!

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Porridge Boom – deshalb ist der Haferbrei jetzt so beliebt

Porridge schmeckt einfach gut, lässt sich schnell zubereiten und dank seiner optimalen Zusammensetzung an Nährstoffen wie Eiweiß, diversen Vitamine und komplexe Kohlenhydrate, ist Porridge einfach die ideale Besetzung für ein Trend Frühstück.

Ernährung, Gesund leben

Wie gesund ist es wirklich, vegetarisch zu leben?

Vegetarisch leben und trotzdem gesund sein? Ja, das geht. Der Mythos, dass eine fleischlose Ernährung viele Mangelerscheinungen mit sich bringe und somit ungesund sei hält sich dennoch hartnäckig. Erfahre hier mehr zu dem Thema!

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Overnight Oats – das moderne Bircher Müsli

Als weit verbreitetes Trendfood bereichern die sogenannten Overnight Oats seit einiger Zeit unsere Frühstückstische. Erfahre mehr!

Ernährung, Frühstück, Gesund leben

Gesund frühstücken: 5 Tipps für einen besseren Start in den Tag!

Einem gesunden Frühstück solltest du ganz besondere Aufmerksamkeit zuschreiben, denn es ist die Grundlage für einen erfolgreichen Tag.

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