Leinsaat: die kleinen Wundersamen

Leinsamen steht bei sehr vielen Menschen derzeit hoch im Kurs. So wird die Saat des Flachs universell verwendet – ob beim gesunden Frühstück oder anderen Speisen, überall wird sie hinzugefügt. Als regionales Superfood werden die Leinsamen inzwischen gehandelt – durch den Ernährungshype der letzten Jahre wird Lein immer häufiger verkauft und eingesetzt. Davon profitieren viele – auch die […]
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low carb ernaehrung

Low Carb Ernährung – gefährlich oder sinnvoll?

Ob als Diät, um ein paar Kilos zu verlieren oder als langfristiges Ernährungskonzept, Low Carb ist bereits in aller Munde. Allerdings fordert der Ansatz, dass man sich intensiv mit seiner Ernährung auseinandersetzt, um gesundheitliche Folgen zu vermeiden. Somit ist die kohlenhydratarme Lebensweise wohl nicht für jeden geeignet.  Als gesunder Mittelweg gilt die Reduktion der Kohlenhydratzufuhr […]
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Pancake Tuesday: Eine köstliche Tradition aus England

Auch, wenn wir alles andere als konventionell sind, möchten wir dir heute eine tolle Tradition für den Faschingsdienstag aus England vorstellen: „Pancake Tuesday“ (übersetzt: Pfannkuchen Dienstag). Zu Fasching gibt es unzählige Traditionen. Während wir in Österreich zur Faschingszeit an Umzügen teilnehmen und liebend gerne Krapfen essen, in französischsprachigen Regionen ausgiebig Mardi Gras gefeiert wird, wird […]
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Porridge zubereiten mit dem Spurtle

Haferbrei richtig zubereiten – Porridge rühren wie die Profis

Porridge kochen ist recht einfach. Alle Porridge-Rezepte legen dabei ihr Augenmerk auf die Zutaten. Denn neben dem Haferbrei-Grundrezept, das nur aus Haferflocken, Milch oder Wasser und einer Prise Salz besteht, gibt es mittlerweile unzählige Variationen in verschiedensten Geschmacksrichtungen. Ein Aspekt wird bei all diesen Rezepten aber meist eher stiefmütterlich behandelt: das Rühren. Ein guter Porridge […]
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Tipps für einen stressfreien Start in den Tag

7 Tipps für einen stressfreien Start in den Tag

Stress ist ein häufiger Begleiter in der modernen Gesellschaft geworden. Alles immer sofort, nichts auf morgen verschieben und am besten in der Sekunde alles erledigen. Der Drang zur Perfektion in vielen verschiedenen Dingen führt zu einer unangenehmen Mehrbelastung. Und eben durch diese stetige Überlastung im Job oder der Ausbildung – manchmal auch beides gleichzeitig – […]
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Badezimmerwaage

Unsere Ernährung entscheidet über unser Gewicht – stimmt das?

Ob du Gewicht zu- oder abnimmst wird nicht nur durch deine Kalorienbilanz oder Sportroutine bestimmt, sondern durch ein Zusammenspiel aus mehreren Faktoren. Einige davon sind genetisch bedingt und können nicht beeinflusst werden, anderen hängen von deinem Lebensstil und deiner Ernährung ab. Mit der Wahl der richtigen Lebensmittel kannst du deinen Hormonhaushalt und damit auch dein […]
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5 Tipps für einen romantischen Start in den Valentinstag

Viele verbinden mit dem Valentinstag vor allem Kitsch, doch es muss nicht ein riesiges Blumenbouquet und die teuerste Pralinenschachtel in Herzform sein. Am Valentinstag sollte es vor allem darum gehen, Zeit miteinander zu verbringen, ob mit der Partnerin oder dem Partner, Freunden oder der Familie. Für uns beginnt ein romantischer Tag natürlich mit einem ausgiebigen […]
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Ist Frühstück vor oder nach dem Training besser?

Hast auch du dich schon einmal gefragt, ob Frühstück vor oder nach dem Sport sinnvoller ist? Wie bei vielen Fragen gibt es auch auf diese nicht nur eine richtige Antwort. Grundsätzlich kommt es nämlich schon mal auf das Ziel an, das du mit deiner sportlichen Betätigung verfolgst, um beurteilen zu können, ob du lieber davor oder danach […]
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Bircher Müsli Rezept

Das original Bircher Müsli Rezept

Das original Bircher Müsli – ein alter Klassiker, der auf keinen Fall auf dem Frühstückstisch fehlen darf! Die Müsli-Liebhaberinnen und -Liebhaber unter euch wissen, was wir meinen. Denn das Bircher Müsli ist nicht nur extrem gesund, sondern auch super lecker. Die Zubereitung ist ganz einfach und gelingt dir bestimmt auch, wenn du kein Kochprofi bist. […]
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Hand mit Ayurveda Gewürze

5 wichtige Ayurveda Gewürze für alle Doshas

In der Ernährung nach Ayurveda dreht sich alles um sie: Gewürze. Sie werden in der traditionellen indischen Heilkunst nicht nur als Medizin verwendet, sondern halten auch die drei Doshas (die drei Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha) in Balance. Außerdem geben sie deinen Speisen die nötige Würze. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – im Ayurveda […]
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